Mandrolisai

Italië · DOC (BOB) · Sardegna

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het productiegebied bevindt zich in het centraal-westelijke deel van Sardinië, met bodems verspreid over plateaus en middelhoge heuvels die gunstig zijn voor de ontwikkeling van de wijnstok.
De bodems bestaan uit bruine gronden en lithosolen ontstaan uit graniet en porfier, evenals uit kristallijne schisten en kwartsiet, met een reactie die vrijwel altijd zuur tot licht zuur is.
De bodems afkomstig van granietverwering beschikken doorgaans over een uitstekende voorraad uitwisselbaar kalium, terwijl het gehalte aan stikstof en fosfor over het algemeen gering is.
Het klimaat van de zone wordt gekenmerkt door een gemiddelde jaartemperatuur die zeer dicht bij de 10 °C ligt en door een gemiddelde jaarlijkse neerslag van 700 tot 900 mm.
De natuurlijke vegetatie van de zone bestaat hoofdzakelijk uit mediterraan struikgewas (macchia), met cistusrozen, aardbeibomen, mastiekstruiken, brem, mirte en steeneiken, afgewisseld met weilanden en akkerland.

Menselijke factoren

De wijn wordt hoofdzakelijk gemaakt van Bovale sardo-, Cannonau- en Monica-druiven, waarbij Bovale sardo minimaal 35% uitmaakt en Cannonau en Monica elk tussen de 20% en 35%, terwijl andere blauwe druivenrassen tot 10% kunnen bijdragen.
De wijnstok wordt van oudsher als alberello (vrijstaande struikvorm) geteeld, soms aangepast met behulp van steunpalen, of in weinig uitgebreide spaliervorm, waarbij lage opbrengsten per plant en per hectare worden aangehouden.
In 1950 verenigden de wijnbouwers van de zone zich om de Cantina del Mandrolisai op te richten, waarmee zij de ontwikkeling van de plaatselijke wijnbouwindustrie bevorderden.
Het druivenras Muristellu (Bovale sardo), dat samen met Monica en Cannonau de ampelografische basis van de Mandrolisai vormt, zou tijdens de Aragonese overheersing vanuit het Iberisch Schiereiland naar Sardinië zijn gebracht en zou volgens prof. Sante Cettolini afstammen van de Spaanse Morastel.

Producteigenschappen

De Mandrolisai-wijn heeft een dieprode tot granaatrode kleur en wordt qua smaakkarakter omschreven als krachtig en tegelijkertijd zacht harmonisch en elegant.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.