Maremma toscana
Styles
Cépages principaux
VermentinoUgni Blanc (Trebbiano Toscano)ViognierMalvasía (Malvasia Dubrovacka)NebbioloSangioveseCabernet-FrancMerlotSyrahCiliegiolo N. (Ciliegiolo)Ansonica B. - Inzolia (Ansonica)ChardonnaySauvignonAlicante Bouschet (Alicante Henri Bouschet)Grenache (Garnacha Tinta)Cabernet-SauvignonCarmenèreCanaiolo Nero N. - Canaiolo (Canaiolo Nero)Petit Verdot (Verdot Petit)Pugnitello (Montepulciano)
Terroir
Facteurs naturels
- Province divisée en trois zones distinctes : montagneuse (14 %), médiane collinaire (70 %) et de plaine (16 %), aux caractéristiques morphoclimatiques différentes.
- Reliefs intérieurs dominés par le Monte Amiata (plus de 1 700 m) et les Cornate di Gerfalco (plus de 1 000 m) ; forêts de hêtres, sapins, chênes verts et châtaigniers.
- Sols sableux sur arenaria éocène et conglomérats de travertin : légers, perméables et de fertilité modeste, répandus dans l'ensemble de l'arrière-pays maremmano.
- Sols pliocènes sableux, calcareux, avec graviers et silice, fréquents dans les zones collinaires et de piémont où la vigne et l'olivier caractérisent le paysage.
Facteurs humains
- Territoire articulé en trois zones distinctes par le climat et la morphologie : montagneuse (14 %), collinaire et de piémont (70 %) et de plaine (16 %).
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Sources
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A1413
- Site officiel de l'interprofession — Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana