Maremma toscana

Italië · DOC (BOB) · Toscana · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

De bergzone omvat de Monte Amiata met meer dan 1.700 meter hoogte en de Cornate di Gerfalco met meer dan 1.000 meter, bedekt met bossen van beuken, sparren, steeneiken en kastanjebomen.
De losse en middelbindige alluviale kalkrijke bodems, die overheersen in de valleien van de Ombrone, de Osa, de Albegna, de Fiora en de Cornia, zijn diep, fris, matig vruchtbaar, vrij los en middelbindig.
De zware en middenzware alluviale kalkrijke bodems van de vlakte van Grosseto, van Follonica en van Albinia zijn slibhoudend-kleiig-kalkrijk en doorgaans vochtig.
De gemiddelde hoogte van het grondgebied van de provincie Grosseto bedraagt circa 140 meter boven zeeniveau, met een gemiddelde helling van 5% en een overwegend zuidoostelijke expositie.
Het klimaat is gematigd van mediterraan type en onderscheidt zich in drie omstandigheden: gematigd warm langs de kust, gematigd sublitoraal in de binnengebieden en gematigd koel in het gebied van de Monte Amiata met een gemiddelde temperatuur onder de 12°C.

Menselijke factoren

Bij Marsiliana langs de rivier de Albegna zijn aardewerk, pithoi en ovens voor wijnamphorae aangetroffen, waarschijnlijk omdat de plek een verzamelcentrum was voor wijnen afkomstig van de heuvels van Manciano en Scansano.
Dott. Alfonso Ademollo vermeldde in een rapport voor het parlementaire onderzoek Jacini van 1884 onder de in het vlakke en heuvelachtige gebied geteelde rassen de anzonache, de riminesi, de moscatelli, de alicanti, de aleatiche, de malvasie, de zibibbi, de sangioveto en de procanici.

Producteigenschappen

De rode wijnen vertonen een robijnrode kleur van goede intensiteit met violet-paarse reflecties in jonge wijnen, die overgaat in granaatbruin in meer gerijpte wijnen.
In het type Riserva neigt de kleur naar intens rood met min of meer frequente violet-paarse reflecties, en gaat met het verouderen over in granaatbruin, met een grotere aromatische breedte.
De stille witte wijnen vertonen een meer of minder intense strogelgele kleur, een fijn en delicaat aroma, soms met min of meer uitgesproken bloemige en fruitige noten.
Het type Vin Santo presenteert zich met een kleur variërend van strogelgeel tot amber tot bruin, met een rijk en complex aroma, etherisch, warm en intens, met noten van rijp fruit, rozijnen en geconfijte vruchten.

Verband terroir / wijn

De Maestrale-briesjes die tijdens de heetste uren van de dag waaien, dragen bij aan het reguleren van de temperaturen en het creëren van een omgeving die ongunstig is voor parasitaire ziekten.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing

Gebied: de officiële productiezone gepubliceerd door het regionale geoportaal (Toscana).