Μέτσοβο (Metsovo)
Styles
Cépages principaux
Terroir
Facteurs naturels
- Zone de montagne à 500–1000 m d'altitude, vignobles en coteaux, dans les limites de Metsovo et du Zagori oriental.
- Sols de texture intermédiaire (SL, SCL), pH neutre, faible teneur en carbonate de calcium.
- Μεσογειακό κλίμα aux fortes tendances ηπειρωτικό κλίμα : température estivale moyenne de 22,6 °C, 42 jours de gel et 44 jours de neige.
- Précipitations moyennes d'environ 1 400 mm, avec des apports accrus d'octobre à avril et un déficit hydrique pendant la période végétative.
Facteurs humains
- Un document de 1732 atteste la présence de vignes appartenant aux habitants de Metsovo, avec une production estimée à plus de 300 000 ocques de vin.
- À la fin des années 1950, Averoff planta les premiers pieds de Cabernet Sauvignon en Grèce, sur la colline de Giniets.
Caractéristiques du produit
- Les vins blancs de Metsovo se distinguent par un caractère aromatique intense, propriété attribuée au μικροκλίμα de cette région de montagne.
- Le ΠΓΕ Μέτσοβο jouit d'une réputation de vin à fort potentiel de garde, issu du vignoble le plus montagnard de Grèce.
Lien terroir / vin
- Les vins blancs développent un caractère aromatique prononcé, explicitement attribué au μικροκλίμα de la région de montagne.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Cahier des charges national (PDF) — ypaat
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-GR-A0942
- Site officiel de l'interprofession — Wines of Greece (EDOAO)