Μέτσοβο (Metsovo)

Grèce · IGP · Ήπειρος

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Facteurs naturels

La zone viticole se situe dans les limites administratives des anciennes communes de Metsovo et de Zagori oriental, à une altitude supérieure à 500 mètres, les vignes pouvant atteindre jusqu'à 1 000 mètres.
La plupart des vignobles de la région s'étendent sur des coteaux et leurs sols sont de texture mécanique moyenne, classés SL et SCL, avec un pH neutre et une faible teneur en carbonate de calcium.
Le climat de la région est caractérisé comme méditerranéen avec de fortes tendances continentales, avec des hivers particulièrement rigoureux selon les données météorologiques de la direction forestière de Metsovo.
La température moyenne durant les mois d'été est de 22,6 degrés Celsius, tandis qu'en hiver elle descend fréquemment en dessous de 0 degré, avec un nombre moyen de 42 jours de gel et 44 jours de neige.

Facteurs humains

Evangelos Averoff Tositsa planta à la fin des années 1950 les premiers ceps du cépage Cabernet Sauvignon en Grèce, tandis que les cépages Debina et Vlahiko étaient déjà présents et cultivés par les vignerons locaux.
Toutes les opérations de vinification ayant été réalisées dans la cave du domicile d'Averoff, le chai reçut le nom de Katogi, et ses premières bouteilles, millésime 1968, furent envoyées au ministre français des Affaires étrangères.

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À propos du contour · aire approchée

Aire approchée — réunion des unités administratives nommées dans le document (limites Eurostat GISCO ou cadastre national).