Miniş

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Terroir

• Sols prédominants : régosol eumésique 40 %, lithosol eubasique 40 %, sol eumésique faiblement érodé 20 %, ainsi que cernoziomuri et sols bruns.
• Sols squelettiques, ferrugineux, à caractéristiques calcaires dans la zone sud-est — ils confèrent aux vins une couleur rubis et une richesse en tanins.
• Climat temperat-continentală avec influences méditerranéennes (automnes longs, chauds et secs) ; températures mensuelles inférieures à 0 °C uniquement en janvier–février.
• Relief collinaire sur les contreforts des Dealurile Zarandului ; versants à pente de 15–35 %, exposition majoritairement sud ou sud-ouest.
• Les vallées retiennent la rosée des matinées d'été jusqu'à midi, préservant une acidité naturelle favorable aux vins effervescents.

• La viticulture dans la région d'Arad est attestée documentairement dès 1038 ; la localité de Miniș apparaît sur une carte viticole en 1212.
• Le Cadarcă fut vinifié pour la première fois en 1744 à Miniș ; la vendange en tries successives et la taille Guyot Poussard sont des pratiques caractéristiques de l'aire.

• Les vins rouges présentent une couleur rouge brillante aux reflets rubis sombre, riches en tanins et en anthocyanes, nécessitant un élevage minimum de 6 mois en fût.
• Les vins blancs et rosés offrent des arômes de pamplemousse et de mangue, avec un extrait sec non réducteur qui descend rarement en dessous de 25 g/l.

• Les sols squelettiques ferrugineux confèrent aux vins rouges une couleur rouge brillante aux reflets rubis sombre et une générosité expressive.

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Sources

• Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-RO-A0029
• Site officiel de l'interprofession — Oficiul Național al Viei și Produselor Vitivinicole (ONVPV) — DOC Miniş