Miniş

Roemenië · DOC (BOB) · Crișana și Maramureș

Stijlen

Natuurlijke factoren

De natuurlijke factor die kenmerkend is voor het druivenras is de heuvelzone, de uitlopers van de Zarand-heuvels, met skeletrijke bodems die rijk zijn aan ijzer en sporenelementen.
De wijngaardpercelen profiteren van een overwegend zuidelijke expositie, met uitzonderingen naar het zuidwesten of zuidoosten, wat uiteenlopende topoklimatische situaties genereert.
De wijnstreek heeft een gematigd continentaal klimaat met mediterrane invloeden, met natuurlijke beschutting geboden door de Zarand-bergen, een zuidwestelijke expositie en een hellingsgraad van 15–35 %.
De overheersende bodemtypen zijn eumesobasische regosol 40 %, in associatie met eubasische litosol 40 % en zwak geërodeerde eumesobasische bodem 20 %, naast eumesobasische bruine bodem, gepodzoliseerde gepseudogleyde bruine bodem en chernozems.
In het gebied Miniș-Ghioroc komen typische en lithische regosolgronden en typische bruine gronden voor, en zelden argilische bruine gronden, regosolische bruine gronden en colluviale gronden.
De ecoclimatische gegevens wijzen op een gemiddelde jaartemperatuur van 11,2 °C, een totale jaarlijkse neerslag van 644 mm en een som van actieve temperaturen van 3 291 °C.
De nuttige thermische balans varieerde tussen 1 102 °C in het jaar 1979 en 2 485 °C in het jaar 1995, terwijl de biologische drempelwaarde voor de wijnstok op 1 000 °C ligt.

Menselijke factoren

Koningin Gizella van Hongarije schonk in het jaar 1038 acht wijngaarden gelegen op de heuvel Macra (tegenwoordig Mocrea), samen met evenveel wijngaardeniers, met instemming van de koning.
In het jaar 1744 werd het ras Cadarcă voor het eerst bereid, aanvankelijk in Miniș, vervolgens in Ghioroc, Păuliș en Cuvin.

Producteigenschappen

De stille rode wijnen zijn diep van kleur, met een rijkdom aan tannines en anthocyanen, aroma's van framboos, aardbei en braambes, een volle body en een hoge zuurgraad, en vereisen een lange rijpingsperiode.
De kwaliteitsmousserende wijnen hebben fruitige aroma's van zomerappel, rijpe peer, witte perzik en vlierbloesom, terwijl de parelende wijnen (petiant) aroma's van zomerpeer, groene appel, grapefruit en roos vertonen.

Verband terroir / wijn

De aanplanting van de wijngaarden op de hellingen van de heuvels garandeert een bezonning die gunstig is voor de opbouw van suikers en anthocyanen; de hoeveelheid anthocyaanpigmenten bij het ras Cadarcă is op de helling 60 % hoger dan aan de voet van de helling.
Het oenoklimaat met mediterrane invloeden verrijkt de stille wijnen van witte rassen aan flavonoïden en terpenen, en bevordert tevens de suikeraccumulatie, waarbij de toename op de helling 11 % hoger is en op het plateau of het terras 8 % hoger dan op laaggelegen locaties.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.

Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-RO-A0029
Officiële site van de wijnorganisatie — Oficiul Național al Viei și Produselor Vitivinicole (ONVPV) — DOC Miniş