Óbidos

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Terroir

• La région s'étend des contreforts de la Serra de Montejunto vers le nord-ouest, dans une succession de collines et de coteaux couverts d'un paysage de vignes mêlées à d'autres cultures jusqu'à Óbidos.
• La Dénomination d'Origine Óbidos couvre une partie des communes de Bombarral, Cadaval, Caldas da Rainha et Óbidos, avec des sols calcaires bruns et rouges de texture franche à argileuse.
• Les vignes doivent être implantées sur des sols calcaires bruns ou rouges normaux ou para-barros, ou sur des sols méditerranéens bruns ou rouges issus de matériaux non calcaires, avec une exposition favorable à la production de vins de qualité.
• La commune d'Óbidos, qui donne son nom à la dénomination, couvre 141,55 km² et est limitée au nord-est et à l'est par la commune de Caldas da Rainha, au sud par Bombarral, au sud-ouest par Lourinhã et à l'ouest par Peniche, avec un littoral sur l'océan Atlantique au nord-ouest. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• Óbidos est ceinte d'une muraille du XIVe siècle qui préserve encore son identité médiévale, constituant l'emblème d'une région agricole où la vigne a de tout temps occupé une place prédominante.

• Les vins effervescents blancs révèlent une robe citrine, une mousse fine et persistante, un arôme délicat et fruité, avec une belle complexité aromatique et un bel équilibre entre acidité et fraîcheur.

• De la combinaison des facteurs propres à la région résultent des vins rouges de couleur peu soutenue, fruités et souples, ainsi que des vins blancs frais aux légères notes minérales.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir le cahier des charges (caderno de especificações).

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Sources

• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-PT-A1469
• Site officiel de l'interprofession — Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa