Odobeşti
Styles
Cépages principaux
Aligoté BBarbera N (Barbera Nera)Băbească Gri G (Babeasca Gris)Băbească Neagră NCabernet Sauvignon NChardonnay BCodană NCrâmpoşie BDonaris BFetească Albă BFetească Neagră NFetească Regală BFrâncuşă BFurmint BGalbenă De Odobeşti BGrasă De Cotnari BMerlot NMuscadelle BMuscat Ottonel BMustoasă De Măderat BNebbiolo NPinot Gris GPinot Noir NPlăvaie BRiesling De Rhin B (Riesling Weiss)Riesling Italian B (Welschriesling)Sangiovese NSauvignon BSyrah NSémillon BTraminer Roz Rs (Gewuerztraminer)Tămâioasă Românească B (Muscat A Petits Grains Blancs)Zweigelt N (Zweigeltrebe Blau)Şarba B
Terroir
Facteurs naturels
- Substrat détritique pléistocène : sables et graviers proluvio-déluviaux recouverts de dépôts loessiques, sur marnes, argiles et sables marins pliocènes.
- Sols dominants : cernoziomuri lessivés (cambiques et argilo-illuviaux) au centre-est, sols gris à l'ouest, à texture moyenne à légère.
- Climă temperat-continentală à nuances excessives, influencée par des masses d'air est-européennes et atlantiques ; insolation annuelle moyenne ~2 100 heures.
- Relief de glacis déluvo-proluvial, altitude 100–300 m, orienté O-E, sur le gradin piémontain des Subcarpates de Courbure.
- Rayonnement solaire global moyen >120 Kcal/cm², variant entre 110 (expositions nord) et 140 (expositions sud) ; température annuelle moyenne ~9–10 °C.
Facteurs humains
- La podgorie Odobești figure dans la « Descriptio Moldaviae » de Dimitrie Cantemir, classée au troisième rang national.
- En 1456, le roi Casimir de Pologne sollicitait du vin de la podgorie auprès du prince Petru Rareș, attestant l'ancienneté des exportations.
Caractéristiques du produit
- Vins blancs aromatiques, développant un bouquet à l'âge, avec une harmonie gusto-olfactive et une intensité colorante accrue, fruit des ressources héliothermiques et de sols à texture légère.
- Les conditions pédoclimatiques et l'acidité élevée des sols confèrent aux vins fraîcheur et fruité ; une insolation d'environ 2 100 heures/an favorise la concentration des sucres et des arômes primaires.
Lien terroir / vin
- Sol acide + climat héliothermique → fraîcheur, fruité et arômes primaires concentrés dans le vin.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-RO-A1586
- Site officiel de l'interprofession — Oficiul Național al Viei și Produselor Vitivinicole (ONVPV) — DOC Odobeşti