Odobeşti

Roemenië · DOC (BOB) · Moldova

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het lithologische substraat bestaat uit proluvio-deluviale zanden en grinden, bedekt door een dek van löss-achtige afzettingen, die samen een pleistoceen detritisch complex vormen.
Het pleistocene detritische complex rust op een afwisseling van mergels, kleien en mariene zanden uit het Plioceen.
Het reliëf vormt een uniforme trap van deluvio-proluviaal glacis, hellend van 300 meter in het westen naar 100 meter in het oosten, van de voet van de helling van Măgura Odobeşti tot aan de rand van het talud naar de Roemeense Laagvlakte.
De dominante zonale bodems zijn molisolen, vertegenwoordigd door uitgeloogde chernozems (kambische en argillo-illuviale) in het oostelijke en centrale deel, en grijze bodems in het westelijke deel van de wijngaardstreek.
Het klimaat is gematigd continentaal met extreme nuances, veroorzaakt door Oost-Europese luchtmassa's en Atlantische luchtmassa's uit het westen en noordwesten, voornamelijk tijdens de overgangsseizoenen.

Menselijke factoren

Dimitrie Cantemir vermeldt de wijngaardstreek Odobești in zijn werk „Descriptio Moldaviae" en plaatst deze op de derde rang onder de wijngaardstreken van het land wat betreft kwaliteit.
In het jaar 1456 vroeg koning Casimir van Polen aan vorst Petru Rareș om wijn uit deze wijngaardstreek; de wijn werd door de jaren heen ook geleverd aan Rusland op verzoek van de heersers van die landen.

Producteigenschappen

De witte wijnen hebben een kleur die kenmerkend is voor het type en de leeftijd van de wijn, met hoogwaardige aroma's, bouquet bij oude wijnen, een harmonieuze smaak en gustatieve en olfactieve fijnheid.

Verband terroir / wijn

De geproduceerde wijnen worden gewaardeerd om hun frisheid en fruitigheid, eigenschappen die worden toegeschreven aan de bodem- en klimaatomstandigheden en de hoge zuurgraad van de bodem.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.

Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-RO-A1586
Officiële site van de wijnorganisatie — Oficiul Național al Viei și Produselor Vitivinicole (ONVPV) — DOC Odobeşti