Palmela

Terroir

• Sols majoritairement de texture sableuse (régosols psammitiques, podzolisés, lithosols sur grès et calcaires bruns/rouges).
• Quatre types de sols éligibles pour la DO : régosols psammitiques, calcaires bruns/rouges sur grès, lithosols sur grès et sols podzolisés.
• Climat mixte subtropical et méditerranéen/maritime, avec une faible pluviométrie et des amplitudes thermiques modérées, sous l'influence de la mer, du Tejo, du Sado et de l'Arrábida.
• La région est située dans la Península de Setúbal, territoire enlacé par les estuaires du Tejo et du Sado, au sud de Lisbonne.
• Le « terroir » résulte de l'interaction entre plusieurs microclimats, cépages et types de sol, facteur reconnu comme déterminant pour le profil des vins.

• La viticulture dans la région remonte au VIIIe siècle av. J.-C. ; les Tartessiens (~2000 av. J.-C.) et les Phéniciens (~Xe siècle av. J.-C.) ont propagé la culture de la vigne dans les vallées du Tejo et du Sado.
• La charte communale de 1185, accordée par D. Afonso Henriques, mentionnait déjà la vigne et le vin de Palmela, attestant d'une reconnaissance institutionnelle précoce de la région.

• Rouges : robe grenat intense, arômes de fruits rouges, de confiture et d'épices ; s'assouplissent et s'affinent avec le vieillissement.
• Liquoreux : robe ambrée aux reflets dorés, arômes d'agrumes, de miel et de fruits secs, avec une bouche fraîche.

• Les sols sableux (régosols psammitiques, sols podzolisés) associés au climat mixte subtropical/méditerranéen donnent des rouges corsés à robe grenat et des blancs frais à l'acidité structurée.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la le caderno de especificações.

Sources

• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-PT-A1460
• Site officiel de l'interprofession — Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal