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Terroir
Facteurs naturels
- Territoire de transition entre Massif central érodé et bassin sédimentaire aquitain, traversé par l'Isle, la Vézère et la Dordogne
- Climat océanique dégradé : vents dominants d'ouest, printemps plus humide que l'hiver, amplitude thermique marquée vs littoral
- Causse karstique (grottes, gouffres, dolines) ; vignes sur plateaux calcaires sommitaux bien exposés et bien aérés
- Calcaires jurassiques du Portlandien et du Kimméridgien se délitant en lauzes ; sols variés allant des boulbènes aux alluvions de graviers
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Cahier des charges (BO Agri, PDF), JORF 3 juillet 2025
- Texte officiel INAO (show_texte)
- Fiche produit INAO