Périgord
Stijlen
Hoofddruivenrassen
AbouriouAbondantAléaticoAligotéAlicante Henri BouschetAlphonse LavalléeAltesseAlvarinhoAramon BlancAramon GrisAramonAranelArbaneArinarnoaArrilobaArrouyaArrufiacArtabanAubinAubin VertAubunAuxerroisBachetBarbarouxBaroqueBéclan (Beclan Petit)BéquignolBiancu GentileBlanc DameBouchalèsBouilletBouquettraube (Bukettrebe)BourboulencBouteillan (Bowman)Brachet (Braquet Noir)Brun ArgentéBrun FourcaCabernet BlancCabernet CortisCabernet FrancCabernet-SauvignonCaladocCalitorCamaraletCarcajolo Blanc (Alvarega)Carcajolo (Parraleta)Carignan BlancCarignanCarmenèreCastetsCésarChardonnayChasanChasselasChasselas RoseChatusChenansonCheninCinsautClairette (Clairette Blanche)Clairette RoseClarinClaverieCodivarta (Cudiverta)ColombardCorbeauCotCounoiseCourbuCourbu NoirCrouchenDanlasDurasDurifEgiodolaEkigaïnaElbling (Elbling Weiss)Etraire De La DuiFerFeunateFloréalFolignanFolle BlancheFranc Noir De Haute-SaôneFuella NeraFurmintGamaretGamayGamay De Bouze (Gamay Teinturier De Bouze)Gamay De Chaudenay (Gamay Teinturier De Chaudenay)Gamay Fréaux (Gamay Teinturier Freaux)GansonGasconGenovèseGoldrieslingGougetGraisseGramonGrassenGrenache Blanc (Garnacha Blanca)Grenache Gris (Garnacha Roja)Grenache (Garnacha Tinta)GringetGrolleau GrisGrolleauGros Manseng (Manseng Gros Blanc)Gros VertJacquèreJoubertinJurançon BlancJurançon NoirKnipperléLauzetLen De L ElLiliorilaListan (Palomino Fino)LivalMacabeu (Viura)MancinManseng NoirMarsanneMarselanMauzacMauzac RoseMayorquin (Maxatawney)MelonMérilleMerlot BlancMerlotMeslier Saint-FrançoisMeunier (Pinot Meunier)MilgranetMollard (Molinera)MonarchMoletteMondeuse BlancheMondeuse (Mondeuse Noire)MoneracMontilsMorrastel (Graciano)MourvaisonMourvèdre (Monastrell)MouyssaguèsMüller-Thurgau (Mueller Thurgau Weiss)Muresconu (Movsesi)MuscadelleMuscardinMuscarisMuscat À Petits Grains (Muscat A Petits Grains Blancs)Muscat D Alexandrie (Muscat Of Alexandria)Muscat CendréMuscat De Hambourg (Muscat Hamburg)Muscat OttonelNégret De BanharsNégretteNielluccio (Sangiovese)Noir FleurienOndencOrbois (Arbois Blanc)Pagadebiti (Bombino Bianco)PascalPerdeaPersanPetit Courbu (Courbu Petit)Petit Manseng (Manseng Petit Blanc)Petit Meslier (Meslier Petit)Petit Verdot (Verdot Petit)Picardan (Bourboulenc)Pineau D AunisPinot BlancPinot GrisPinot NoirPiquepoul BlancPiquepoul GrisPiquepoul NoirPlant DroitPortanPoulsardPrécoce Bousquet (Honigler)Précoce De Malingre (Malingre Precoce)PrunelardRaffiat De MoncadeRibolRiminèse (Rkatsiteli (4N))Rivairenc Blanc (Aspiran Blanc)Rivairenc Gris (Aspiran Gris)Rivairenc (Aspiran Noir)RomorantinRosé Du Var (Roussanne Du Var)RoublotRoussanneRoussette D AyzeSacySaint CômeSaint-MacaireSaint-Pierre DoréSauvignonSauvignon GrisSavagnin BlancSavagnin RoseSciaccarelloSegalinSelectSemebatSémillonServaninServantSolarisSouvignier GrisSoreliSyrahTannatTempranilloTéoulierTerret BlancTerret GrisTerret NoirTibourenTourbatTouriga NacionalTressotTrousseauUgni Blanc (Trebbiano Toscano)ValdiguiéVelteliner Rouge Précoce (Veltliner Fruehrot)VerdejoVerdesseVermentinoVidocViognier
Terroir
Natuurlijke factoren
- Overgangsgebied tussen het geërodeerde Massif central en het sedimentaire Aquitainebekken, doorsneden door de Isle, de Vézère en de Dordogne
- Gedegradeerd oceanisch klimaat: overheersende westenwinden, een natter voorjaar dan winter, en een grotere thermische amplitude dan aan de kust
- Karstisch Causse-landschap (grotten, putten, dolinen); wijnstokken op kalkstenen hoogvlakten die goed geëxposeerd en goed geventileerd zijn
- Jurassische kalkstenen uit het Portlandien en het Kimméridgien die verweren tot lauzes; gevarieerde bodems gaande van boulbènes tot grindrijke alluviale afzettingen
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productdossier (BO Agri, PDF), JORF 3 juillet 2025
- Officiële INAO-tekst (show_texte)
- INAO-productfiche