Primorska Hrvatska
Styles
Cépages principaux
Bilan BijeliBogdanusaBrajdica BijelaBratkovina (Bratkovina Bijela)Cetinka (Cetinjka)ChardonnayDebit (Ruzevina)Draganela (Duranija Bijela)GegićRiesling Italico B. (Welschriesling)Grenache Blanc (Garnacha Blanca)Grk (Grk Bijeli)Ribolla Gialla B. (Ribolla Gialla)Kujundžuša (Kujundzusa Bela)Kurtelaska Bijela (Kurtelaska)Malvasia Aromática (Malvasia Dubrovacka)Malvazija Istarska (Malvasia Istriana)Manzoni Bianco B. (Manzoni Bianco)Maraština (Malvasia Bianca Lunga)Medina (Medna)Mejsko BeloMladenkaMuscat À Petits Grains BlancsMuscat OttonelMuškat Žuti (Moscato Giallo)Okatica Bijela (Palarusa)Osljevina (Hainer Gruen)Pinot BlancPinot GrisPlavac Mali CrniPošip BijeliPrc (Prc Bijeli)Rkaciteli (Rkatsiteli)SauvignonTocai Friulano B. (Friulano)SemillonTrbljan (Mostosa)Trebbiano Romagnolo B. (Trebbiano Romagnolo)Ugni Blanc (Trebbiano Toscano)GleraVerduzzo Friulano B. (Verduzzo Friulano)ViognierVlaskaVolarovoVugavaFrancavilla (Zlatarica Vrgorska)Sylvaner (Silvaner Gruen)ŽlahtinaZumicAlicante Henri BouschetAncellotta N. (Ancellotta)BabicBarbera N. (Barbera Nera)BlatinaPlavina (Plavina Crna)Maresco (Bratkovina Bijela)Cabernet-FrancCabernet-SauvignonCarignanCarmenèreCinsautPrimitivoCroatina N. (Croatina)Debejan CrniDobričićDrnekušaFrankovka (Blaufraenkisch)Gamay Fréaux (Gamay Teinturier Freaux)Glavinusa (Okatac)Grenache (Garnacha Tinta)LasinaLjutacMagrovinaMerlotMourvèdre (Monastrell)Moscato Rosa Rs. (Tamjanika Crna)NebbioloNincusaPetit Verdot (Verdot Petit)Pinot NoirPosip CrniRefosco Dal Peduncolo Rosso N. (Refosco Dal Peduncolo Rosso)Rusljin CrniSansigot (Suscan)Svrdlovina Crna (Sverdlovina)SyrahTempranilloTrnjak (Rudezusa)Trojiscina CrvenaVranacZadarka (Zadarka Crna)
Terroir
Facteurs naturels
- Le fliš de l'Istrie grise contient du lapor, du pješčenjak et des vapnenac tendres ; les sols sont peu profonds, jeunes et soumis à une forte érosion.
- Le climat de la Primorska Hrvatska est majoritairement mediteranska et submediteranska ; la somme des températures efficaces durant la végétation est de 1 650 à plus de 2 000 °C.
- Les sols de Dalmatie se sont développés principalement sur vapnenac et dolomite ; on y trouve surtout des crvenica, des sols bruns sur vapnenac, ainsi que des sols alluviaux et squelettiques.
- Le centre de la Primorska Hrvatska (Krk, Pag, Novi Vinodolski) présente des crvenica typiques et lessivées, des sols anthropiques de karst ainsi que des sols rigolés sur lœss.
Facteurs humains
- La culture de la vigne remonte à l'Antiquité : des colonies grecques (Issa, Pharos, Korkyra) ont été fondées à partir du VIe siècle av. J.-C., et des récipients vinaires sont attestés par des découvertes archéologiques.
- Les pratiques traditionnelles d'adaptation au karst comprennent les terrasses de Bakar, les murs en pierre sèche de Primošten et les gromače des îles, autant d'exemples de la victoire du travail humain sur les contraintes naturelles.
Lien terroir / vin
- La crvenica peu profonde et pauvre en humus sur vapnenac soumet la vigne à un stress hydrique → vins riches en extraits et en alcool.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-HR-A1658
- Site officiel de l'interprofession — Vinistra + Vino Dalmacije (joint coverage)