Le climat tropical de la Martinique est sous l'influence des alizés et de courants marins très chauds venus de l'Équateur, avec une saison humide de juin à décembre et une saison plus sèche de janvier à mai.
Ce climat s'accorde globalement avec la production de canne à sucre qui nécessite des températures supérieures à 20°C, des précipitations importantes en croissance et un stress hydrique modéré à la maturation.
La zone de culture de la canne exclut la partie montagneuse et trop pluvieuse du nord de l'île en suivant les limites orographiques et pluviométriques de l'aire géographique.
Sont également évités les sols présentant une hydromorphie forte dans les premiers 50 centimètres, surtout présents dans les fonds de vallées alluvionnaires, ainsi que les sols côtiers et de mangroves à remontées salines.
Selon l'altitude et l'exposition aux vents, l'aire délimitée présente une grande diversité de régions climatiques associées à de nombreux pédoclimats variant par la réserve en eau des sols, le régime des précipitations et l'amplitude thermique journalière.
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À propos du contour · aire approchée
Aire approchée — réunion des 34 commune(s) de l'aire délimitée (INAO) ; pas de délimitation parcellaire pour cette dénomination.