Ribera del Guadiana

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Cépages accessoires

Terroir

• Le climat méditerranéen prédomine, avec des températures moyennes douces tout au long de l'année et un régime d'humidité sec dans l'aire géographique.
• Les sols prédominants sont des argiles rougeâtres, communément appelées « barros », composées de sédiments micéniques avec une bonne proportion de calcaires.
• Dans certaines zones, la quantité de calcaires présente dans le sol confère une teinte blanchâtre connue sous le nom de « caleños ».

• Les conditions édaphoclimatiques ont déterminé un vignoble traditionnellement conduit en gobelet et en sec, avec de faibles densités de plantation et un nombre réduit de traitements phytosanitaires.
• Les vins effervescents et pétillants sont élaborés à partir de vins de base, principalement issus des cépages Macabeo, Parellada, Garnacha Tinta et Tempranillo, généralement selon la « méthode traditionnelle ».

• Les vins rouges sont riches en tanins et en matières colorantes, avec une belle richesse alcoolique, une acidité adéquate et un caractère aromatique fruité.
• Les vins blancs et rosés se distinguent par un caractère aromatique fruité très particulier ; ils sont souples et équilibrés, avec une acidité moyenne à élevée.

• La faiblesse des précipitations durant les périodes déterminantes pour la culture de la vigne réduit considérablement le risque de maladies cryptogamiques, ce qui influe directement sur la qualité finale des vins.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir le cahier des charges (pliego de condiciones).

Toutes les appellations de Espagne

Sources

• Cahier des charges (EUR-Lex, document unique)
• Pliego de condiciones (national, PDF) — +31 variétés ajoutées
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-ES-A1295
• Site officiel de l'interprofession — D.O. Ribera del Guadiana