Σιθωνία (Sithonia)

Styles

Cépages principaux

Terroir

• Climat typiquement μεσογειακό κλίμα : hivers cléments et ensoleillés, étés frais, absence de gelées et de températures extrêmes.
• Les vents du nord et du nord-est dominent, avec des vents du sud en été ; ensoleillement estival supérieur à 10 heures par jour.
• Les étendues vallonnées, avec des vignobles côtiers et semi-montagnards, génèrent une diversité de microclimats au sein de la péninsule.
• La variété des types de sols, conjuguée à l'influence maritime directe, détermine l'identité des vins ΠΓΕ Σιθωνία.

• Les vins de la région sont mentionnés dans l'Antiquité sous les toponymes de Toroni, Acanthe et Olympos, racines ancestrales de la ΠΓΕ Σιθωνία.
• Des plantations systématiques ont débuté au début des années 1965 au Domaine Porto Carras, avec une remarquable adaptation de la Syrah et de la Μαλαγουζιά.

• La singularité des vins ΠΓΕ Σιθωνία est attribuée à la combinaison du sol, du climat et de l'influence des vents durant l'été.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Sources

• Cahier des charges national (PDF) — ypaat
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-GR-A0989
• Site officiel de l'interprofession — Wines of Greece (EDOAO)