Taubertäler Landwein
Styles
Cépages principaux
AuxerroisBacchus (Bacchus Weiss)BronnerPinot BlancChardonnayEhrenfelserBouvierFreisamerGewurztraminer (Gewuerztraminer)Chasselas RoséChasselasHelios B.JohanniterKerner B. (Kerner)MerzlingMüller-Thurgau (Mueller Thurgau Weiss)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RougesMuscat OttonelNoblingPerleRiesling (Riesling Weiss)Pinot GrisSauvignon BlancScheurebePinot NoirSylvaner (Silvaner Gruen)SolarisViognierAcolonCabernet-FrancCabernet Carbon N. (Cabernet Carbon)Cabernet CortisCabernet-CubinCabernet DorioCabernet-DorsaCabernet-MitosCabernet-SauvignonDakapoDeckrotDornfelderDunkelfelderFrueburgunderHelfensteinerHeroldrebeBlauer Limberger (Blaufraenkisch)MerlotMonarchMüllerrebeMuskat Trollinger (Muscat Hamburg)PalasBlauer Portugieser (Portugieser Blau)PriorRegent N. (Regent)Saint Laurent N. (Saint Laurent)SyrahTauberschwarzSchiava Grossa N. - Großvernatsch (Schiava Grossa)Zweigelt N. (Zweigeltrebe Blau)
Terroir
Facteurs naturels
- Sols aux abords de Lauda, Beckstein et Bad Mergentheim issus de Muschelkalk inférieur et moyen – peu profonds et riches en squelette.
- Au nord-ouest et en aval de la Tauber, un Buntsandstein rougeâtre affleure en surface.
- Tas d'épierrage et murets de pierres en bordure de vignes, témoins d'une ancienne culture de la vigne.
- Climat légèrement continental : 600 mm de précipitations annuelles, 1 500–1 550 h d'ensoleillement, température moyenne annuelle de 9,0–9,5 °C.
- Les surfaces viticoles se situent principalement entre 220 et 300 m d'altitude ; les gelées tardives ne sont pas rares.
Caractéristiques du produit
- Des vins fruités et vifs, façonnés par des expositions ensoleillées, un climat rude et de faibles précipitations.
- Le caractère des vins est déterminé par le climat du millésime et le cépage.
Lien terroir / vin
- Des expositions bien orientées, associées à un climat rude et à de faibles précipitations, donnent naissance à des vins particulièrement fruités et vifs.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-DE-A1307
- Site officiel de l'interprofession — Weinbauverband Württemberg e.V.