Terre Lariane

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Terroir

• Le territoire se subdivise en trois grandes zones géologiques dénommées Alpes, Préalpes et Haute Plaine, chacune présentant des caractères lithologiques distincts.
• La zone alpine, au nord de la ligne Menaggio-Centro Lago-Bellano-Valsassina Introbio-Passo del Cedrino-Valtorta, est dominée par des roches métamorphiques très anciennes et des montagnes dépassant souvent 2 000 mètres, avec des cirques glaciaires.
• La zone préalpine, au sud de la ligne orobique, est caractérisée par des montagnes généralement inférieures à 2 000 mètres, avec une prédominance de sédiments marins mésozoïques, de calcaires, de dolomies et de marnes.
• Le soubassement préquaternaire de la haute plaine est représenté par la formation de la Scaglia Lombarda, composée de marnes et de marnes calcaires et argileuses stratifiées, suivies d'alternances de marnes, d'argilites et de grès intercalés de calcarénites.
• Le Lario exerce un effet climatique tel que les zones riveraines du lac présentent une rareté des brouillards, une bonne ventilation assurée par les brises lacustres, et des températures en moyenne 2 °C plus douces en hiver et 1 à 2 °C plus fraîches en été par rapport à la plaine du Pô.

• L'historien Strabon mentionne dès l'époque romaine le vin rhétique produit au pied des montagnes au-dessus de Vérone et de Côme, parmi les vins italiens célèbres qu'il convient de ne pas oublier.
• La base ampélographique historique du territoire comprenait des variétés telles que la Verdesa (verdese bianco, seul cépage autochtone reconnu), la borgognina (pinot blanc et noir) et la schiava, localement appelée butascera.

• Les vins blancs présentent au nez des notes fruitées et de fruits tropicaux, suivies d'un léger soupçon floral, avec de bons niveaux d'acidité équilibrés par des notes sapides en bouche.
• Les vins rouges se révèlent légers, de structure moyenne et dépourvus de notes amères, avec des notes de fruits rouges tels que la cerise et de confiture perceptibles au nez.

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Sources

• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-IT-A1069
• Site officiel de l'interprofession — Consorzio Vini IGT Terre Lariane