Θήβα (Thiva)

Styles

Cépages principaux

Terroir

• Altitude des vignobles de 10 m en plaine jusqu'à 700 m sur l'Hélicon (Vallée des Muses).
• Μεσογειακό κλίμα : température annuelle moyenne de 17,16 °C et pluviométrie annuelle de 556 mm, concentrée d'oct. à avr.
• Vents forts du nord-est en hiver ; vents de faible à modérée intensité au printemps et en été.
• Vignobles implantés sur des versants inclinés pour un meilleur drainage et un ensoleillement optimal, au-delà des positions de plaine traditionnelles.

• Hésiode, habitant de la Vallée des Muses, décrit la production de vin à partir de raisins passerillés, précurseur des vins doux de haute teneur en alcool.
• La vigne est liée à la vie culturelle, sociale et économique de la région depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours.

• Le μεσογειακό κλίμα, la diversité des sols (αμμώδη à αργιλώδη) et les vents estivaux façonnent le caractère des vins ΠΓΕ Θήβα.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Sources

• Cahier des charges national (PDF) — ypaat
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-GR-A1195
• Site officiel de l'interprofession — Wines of Greece (EDOAO)