Θήβα (Thiva)

Grèce · IGP · Στερεά Ελλάδα

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Facteurs naturels

La zone viticole de l'IGP Thiva est située dans les limites administratives du nome de Thèbes, à une altitude supérieure à 10 mètres, avec les vignobles les plus montagneux atteignant 700 m sur le massif de l'Hélicon, dans la Vallée des Muses.
Les sols de la région présentent une diversité, allant des textures sableuses, limono-sableuses et limoneuses aux textures sablo-argileuses et argileuses, avec une structure mécanique moyenne et un pH majoritairement neutre.
De nombreux vignobles sont désormais cultivés sur des versants en pente afin de favoriser le drainage et une meilleure exposition au soleil, contrairement à la plantation traditionnelle dans les zones les plus fertiles.
Le climat de la région est qualifié de méditerranéen, avec une température annuelle moyenne de 17,16 °C, un minimum moyen de 10,94 °C et un maximum moyen de 23,41 °C, la température maximale étant enregistrée en juillet et la minimale en janvier.
Le cumul annuel des précipitations s'élève à 556 mm, avec une répartition typiquement méditerranéenne, plus abondante d'octobre à avril, tandis que les vents hivernaux sont de forts vents de nord-est.

Facteurs humains

Selon une version de la mythologie, le dieu du vin Dionysos serait né à Thèbes, ce qui est associé à l'origine de la production de vin en territoire grec depuis cette région.
L'historien antique Hésiode, qui résidait dans la Vallée des Muses, décrit une méthode de production de vins à partir de raisins passerillés donnant des vins doux de titre alcoométrique élevé.

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À propos du contour · aire approchée

Aire approchée — réunion des unités administratives nommées dans le document (limites Eurostat GISCO ou cadastre national).