Tihany
Styles
Cépages principaux
Cabernet FrancCabernet SauvignonKékfrankos (Blaufraenkisch)Kékoportó (Portugieser Blau)MerlotPinot NoirSyrahZweigelt N. (Zweigeltrebe Blau)
Terroir
Facteurs naturels
- La forte teneur minérale des sols de Tihany confère aux vins des notes minérales marquées et une structure acide mûre.
- La faible profondeur du lac Balaton réfléchit les rayons du soleil, favorisant un réchauffement printanier régulier des versants.
- La date tardive des dernières gelées printanières à Tihany réduit le risque de dommages par le gel, garantissant une croissance homogène des bourgeons et une maturation optimale.
Caractéristiques du produit
- Structure acide mûre et expressive, notes minérales affirmées : caractéristiques directement liées à la forte teneur minérale des sols de Tihany.
Lien terroir / vin
- Notes minérales et structure acide mûre : caractéristiques directement liées à la forte teneur minérale des sols de Tihany.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Cahier des charges national (PDF) — agrarminiszterium
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-HU-A1503
- Site officiel de l'interprofession — Balatonfüred-Csopaki Borvidék Hegyközségi Tanácsa