Tihany
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Cabernet FrancCabernet SauvignonKékfrankos (Blaufraenkisch)Kékoportó (Portugieser Blau)MerlotPinot NoirSyrahZweigelt N. (Zweigeltrebe Blau)
Terroir
Natuurlijke factoren
- Het hoge mineralengehalte van de Tihany-bodem ontwikkelt uitgesproken minerale smaaktonen en een rijpe zuurstructuur.
- Het ondiepe wateroppervlak van het Balatonmeer weerkaatst de zonnestralen en bevordert een gelijkmatige opwarming van de hellingen in de lente.
- De vroege datum van de laatste voorjaarvorst in Tihany verkleint het vorstrisico, wat zorgt voor een gelijkmatige scheutgroei en een optimale rijping.
Producteigenschappen
- Rijpe, uitgesproken zuurstructuur en minerale smaaktonen: terug te voeren op het hoge mineralengehalte van de Tihany-bodem.
Verband terroir / wijn
- Minerale smaaktonen en rijpe zuurstructuur: terug te voeren op het hoge mineralengehalte van de Tihany-bodem.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
- Nationaal productdossier (PDF) — agrarminiszterium
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-HU-A1503
- Officiële site van de wijnorganisatie — Balatonfüred-Csopaki Borvidék Hegyközségi Tanácsa