Transmontano
Styles
Cépages principaux
ViosinhoVitalPinot BlancSercialPinheira Branca (Jampal)Doña Blanca (Siria)Pinot NoirBastardo (Trousseau Noir)SémillonCornifestoBrandaVinhãoMalvasia PardaMalvasia PretaMalvasia Rei (Palomino Fino)TamarezMalvasia FinaMarufoSyrahCabernet FrancVerdelho (Verdelho Branco)Cabernet-SauvignonCamarateArintoRabigatoMerlotFolgasãoTrincadeiraGamayCarrega BrancoCarignanFernao PiresSauvignonCercialCastelaoAramonAragonez (Tempranillo Tinto)Riesling (Riesling Weiss)Alicante Bouschet (Alicante Henri Bouschet)Grand NoirGouveio RoxoCôdega Do LarinhoTinto CaoChasselasGouveioGewürztraminer (Gewuerztraminer)Touriga FrancaTouriga NacionalAlvarelhãoTinta FranciscaRufeteGorda (Mouraton)ChardonnayTinta BarrocaJaen (Mencia)Godelho (Gouveio)Mourisco De TrevoesDorintoDonzelinho TintoDonzelinho BrancoSousao (Vinhao)Donzelinho RoxoMourisco De SementeMourisco Branco (Cayetana Blanca)Moscadet (Meslier Saint Francois)Moscatel Galego BrancoMoscatel Galego Tinto
Le régulateur portugais (IVV) n'établit pas de distinction principal/accessoire — toutes les castas autorisées sont listées ensemble dans le caderno de especificações.
Terroir
Facteurs naturels
- Sols dominés par des xistos précambriens et archaïques, avec des taches granitiques et, sur de faibles surfaces, des calcaires, des gneiss et des alluvions.
- Les étés très chauds et la faible pluviosité favorisent des maturités complètes, donnant naissance à des vins concentrés aux teneurs alcooliques élevées.
- La région présente plusieurs microclimats, facteur déterminant du terroir transmontano.
Facteurs humains
- Sols à dominante de xistos précambriens et archaïques, avec des taches granitiques et de petites zones de gneiss calcaires et d'alluvions.
- Des cépages séculaires de la région s'associent à de nouvelles plantations de cépages nobles, conférant aux vins une structure élevée et une grande complexité aromatique.
Caractéristiques du produit
- Rouges : couleur concentrée, arômes fruités intenses et complexes, tanins présents mais soyeux, finale longue et persistante.
- Blancs : couleur citrine, arômes frais et fruités, acidité fixe équilibrée, teneurs alcooliques moyennement élevées.
Lien terroir / vin
- Les étés très chauds et la faible pluviosité en Trás-os-Montes engendrent des maturités complètes, se traduisant par des vins rouges concentrés en couleur et aux teneurs alcooliques élevées.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la le caderno de especificações.
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-PT-A1467
- Site officiel de l'interprofession — Comissão Vitivinícola Regional de Trás-os-Montes