Transmontano
Stijlen
Hoofddruivenrassen
ViosinhoVitalPinot BlancSercialPinheira Branca (Jampal)Doña Blanca (Siria)Pinot NoirBastardo (Trousseau Noir)SémillonCornifestoBrandaVinhãoMalvasia PardaMalvasia PretaMalvasia Rei (Palomino Fino)TamarezMalvasia FinaMarufoSyrahCabernet FrancVerdelho (Verdelho Branco)Cabernet-SauvignonCamarateArintoRabigatoMerlotFolgasãoTrincadeiraGamayCarrega BrancoCarignanFernao PiresSauvignonCercialCastelaoAramonAragonez (Tempranillo Tinto)Riesling (Riesling Weiss)Alicante Bouschet (Alicante Henri Bouschet)Grand NoirGouveio RoxoCôdega Do LarinhoTinto CaoChasselasGouveioGewürztraminer (Gewuerztraminer)Touriga FrancaTouriga NacionalAlvarelhãoTinta FranciscaRufeteGorda (Mouraton)ChardonnayTinta BarrocaJaen (Mencia)Godelho (Gouveio)Mourisco De TrevoesDorintoDonzelinho TintoDonzelinho BrancoSousao (Vinhao)Donzelinho RoxoMourisco De SementeMourisco Branco (Cayetana Blanca)Moscadet (Meslier Saint Francois)Moscatel Galego BrancoMoscatel Galego Tinto
De Portugese regelgever (IVV) maakt geen onderscheid tussen hoofdrassen en bijrassen — alle toegelaten druivenrassen worden samen vermeld in de caderno de especificações.
Terroir
Natuurlijke factoren
- Bodems gedomineerd door pre-cambrische en archaïsche xisto, met granieten vlekken en, op beperkte oppervlakte, kalksteen, gneissen en alluvium.
- Zeer warme zomers en lage neerslag bevorderen een volledige rijping, wat resulteert in geconcentreerde wijnen met een hoog alcoholgehalte.
- De regio kent verschillende microklimaten, een bepalende factor voor het transmontaans 'terroir'.
Menselijke factoren
- Overwegend pre-cambrische en archaïsche xisto, met granieten vlekken en kleine gebieden met kalkrijke gneissen en alluvium.
- Eeuwenoude inheemse druivenrassen van de regio worden gecombineerd met nieuwe aanplantingen van edele rassen, waardoor de wijnen een hoge structuur en aromatische complexiteit krijgen.
Producteigenschappen
- Rode wijnen: geconcentreerde kleur, intense en complexe fruitige aroma's, aanwezige maar zachte tannines, lange en aanhoudende afdronk.
- Witte wijnen: citroengele kleur, frisse en fruitige aroma's, correcte vaste zuurgraad, gemiddeld hoog alcoholgehalte.
Verband terroir / wijn
- Zeer warme zomers en lage neerslag in Trás-os-Montes leiden tot een volledige rijping, wat zich vertaalt in geconcentreerde rode wijnen met een diepe kleur en een hoog alcoholgehalte.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de de caderno de especificações.
Bronnen
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-PT-A1467
- Officiële site van de wijnorganisatie — Comissão Vitivinícola Regional de Trás-os-Montes