Tursan
Styles
Cépages principaux
Cépages accessoires
CheninClaveriePetit Manseng (Manseng Petit Blanc)Raffiat De MoncadeSauvignonSauvignon GrisCabernet-SauvignonFerMerlot
Terroir
Facteurs naturels
- 36 communes (35 Landes + 1 Gers) autour de l'ancienne bastide de Geaune, dans un triangle vallées Adour/Gabas/Lées
- Nappes à galets quaternaires (« nappe de Maucor », « nappe de Garlin », « nappe de Thèze »), recouvertes de limons lœssiques, colluvionnant en galets roulés sur les flancs
- Climat océanique : 900–1 000 mm/an sur 180 jours de pluies ; vents d'est favorisant fortes chaleurs estivales mais risques de gelées de printemps (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Facteurs humains
- Tannat N et cabernet franc N forment le socle rouge historique ; le tannat, résistant au phylloxéra, apportait la structure, le cabernet franc la finesse.
- Le baroque B, cépage blanc principal, côtoie claverie B et chenin B (« cruchinet ») présents avant les crises phylloxériques et oïdiques du XIXe siècle. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Caractéristiques du produit
- Rouges axés sur le fruité, sans vieillissement requis : tannat apporte matière, cabernet franc/sauvignon et fer donnent ampleur.
- Blancs complexes, équilibre fraîcheur/gras, dominantes fleurs blanches et fruits exotiques ; baroque assemblé avec gros/petit manseng et sauvignon. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Lien terroir / vin
- Sols drainants en coteaux bien exposés permettent fraîcheur et arômes fruités dans les rouges, rosés et blancs.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Cahier des charges (BO Agri, PDF), JORF 24 novembre 2016
- Texte officiel INAO (show_texte)
- Fiche produit INAO
- Site officiel de l'interprofession — IVSO — Interprofession des Vins du Sud-Ouest