Tursan

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Aanvullende druivenrassen

Terroir

• Het geografische gebied ligt 70 kilometer van de Atlantische Oceaan, ten zuiden van het woud van de Landes, in een driehoek gevormd door de valleien van de Gabas, de Adour en de Lées.
• Het klimaat, onder oceanische invloed, brengt een overvloedig neerslagregime van 900 tot 1000 millimeter per jaar verspreid over 180 dagen, afnemend van west naar oost.
• Oostenwinden brengen perioden van mooi weer en intense zomerse hitte, maar veroorzaken soms ook het risico op voorjaarsvorst.
• De meest voorkomende geologische formatie aan het oppervlak, die het overgrote deel van het wijngebied draagt, dateert uit het Serravallien en stemt overeen met de 'sables fauves', opgebouwd uit voornamelijk zand, maar ook grindbanden en kleiige tussenlagen.
• De meest recente formaties zijn keienlagen, waaronder de 'nappe de Maucor' op de hooggelegen punten, die langs de hellingen afschuift en bodems met een zeer hoog kiezelgehalte vormt.
• De oudste geologische formaties die aan de oppervlakte komen, dateren uit het Eoceen en bestaan uit kwartsitische zandsteen die nabij Coudures verschijnt in de vorm van grote geïsoleerde blokken.
• De meest voorkomende bodems zijn bruine, goed geaëreerde gronden die zich ontwikkelen op de lange hellingen van de dalletjes op een zandig-kalkachtig, weinig lemig substraat.

• Het historische centrum van de appellatie, Geaune, werd in 1318 gesticht door de Sénéchal van Gascogne, waarmee de naam 'Tursan' aan een historisch afgebakende regio werd verbonden.
• De appellatie werd op 11 juli 1958 erkend als vin délimité de qualité supérieure, alvorens bij decreet van 19 mei 2011 een appellation d'origine contrôlée te worden.
• De traditionele rode druivensamenstelling is gebaseerd op tannat, een robuust ras dat goed bestand was tegen de phylloxera, gecombineerd met cabernet franc, die finesse toevoegt aan deze ruwe wijn.
• Vóór 1850 was de witte druivensamenstelling voornamelijk gebaseerd op claverie, een zeer kwetsbaar ras dat na de komst van het echte meeldauw slechts gedeeltelijk kon worden gered.

• De rode wijnen kenmerken zich door soepele tannines en een fruitige jeugdigheid die weinig of geen rijping vereist om tot expressie te komen, wat directe, zuivere wijnen oplevert.
• De roséwijnen, bereid door directe persing, zijn doorgaans fris, fruitig en gestructureerd, met een duidelijk aanwezige tanninenstructuur die van hen maaltijdwijnen maakt.
• De witte wijnen vertonen doorgaans een zekere aromatische complexiteit en een evenwicht tussen frisheid en vettigheid in de mond, met dominante aroma's van witte bloemen en exotische vruchten.

• De combinatie van de ligging van de hellingen en het drainerende karakter van de bodems maakt de volledige expressie mogelijk van frisheid en fruitige aroma's in de rode, rosé- en witte wijnen.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in Frankrijk

Bronnen

• Productdossier (BO Agri, PDF), JORF 24 novembre 2016
• Officiële INAO-tekst (show_texte)
• INAO-productfiche
• Officiële site van de wijnorganisatie — IVSO — Interprofession des Vins du Sud-Ouest