Valdadige Terradeiforti
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Cépages principaux
Terroir
Caractéristiques du produit
- Enantio : corps tannique équilibré, arômes de fruits à baies rouges, saveur sèche et fraîche avec des notes de fruits des bois et d'épices.
Lien terroir / vin
- Le sol siliceux à écailles tranchantes protège l'Enantio du phylloxéra : tannins équilibrés, fruits des bois et épices dans le vin issu de calcare.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A0475
- Site officiel de l'interprofession — Consorzio di Tutela Vini DOC Valdadige Terradeiforti