Vallagarina
Styles
Cépages principaux
Grapariol B. (Grapariol)Gosen N. (Gosen)Goldtraminer B. (Goldtraminer)Garganega B. (Garganega)Franconia N. (Blaufraenkisch)Forsellina N. (Forsellina)Maor B. (Maor)Manzoni Bianco B. (Manzoni Bianco)Malvasia Istriana B. (Malvasia Istriana)Malvasia Bianca Lunga B. (Malvasia Bianca Lunga)Corbina N. (Corbina)Chardonnay B. (Chardonnay Blanc)Lagrein N. (Lagrein)Kerner B. (Kerner)Johanniter B. (Johanniter)Helios B. (Helios)Groppello Di Revò N. (Groppello Di Revo)Bianchetta Trevigiana B. (Albarola)Barbera N. (Barbera Nera)Durella B. (Durella)Dindarella N. (Dindarella)Croatina N. (Croatina)Corvinone N. (Corvinone Veronese)Corvina N.Cortese B. (Cortese)Ancellotta N. (Ancellotta)Casetta N. (Lambrusco Del Casetta)Carmenère N. (Carmenere)Cabernet Sauvignon N. (Cabernet Sauvignon)Cabernet Franc N. (Cabernet Franc)Bronner B. (Bronner)Verdealbara B. (Erbamat)Veltliner B. (Veltliner Gruen)Turchetta N. (Turchetta)Tocai Friulano B. (Friulano)Moscato Bianco B. (Muscat A Petits Grains Blancs)Teroldego N. (Teroldego)Syrah N. (Syrah)Sylvaner Verde B. (Silvaner Gruen)Spigamonti N. (Aspiran Bouschet)Solaris B. (Solaris)Sennen N. (Sennen)Schiava Grossa N. (Schiava Grossa)Schiava Grigia N. (Schiava Grigia)Riesling Renano B. (Riesling Weiss)Riesling Italico B. (Welschriesling)Rebo N. (Rebo)Raboso Veronese N. (Raboso Veronese)Turca N. (Corbeau)Trebbiano Toscano B. (Trebbiano Toscano)Trebbiano Romagnolo B. (Trebbiano Romagnolo)Trebbiano Giallo B. (Trebbiano Giallo)Trebbiano Di Soave B. (Verdicchio Bianco)Traminer Aromatico Rs. (Gewuerztraminer)Petit Verdot N. (Verdot Petit)Pavana N. (Pavana)Paolina B. (Montagna)Oseleta N. (Oseleta)Nosiola B. (Nosiola)Schiava Gentile N. (Schiava Gentile)Sauvignon B. (Sauvignon Blanc)Sangiovese N. (Sangiovese)Saint Laurent N. (Saint Laurent)Rossignola N. (Rossignola)Rossara N. (Molinara)Rondinella N. (Rondinella)Meunier N. (Pinot Meunier)Merlot N. (Merlot Noir)Marzemino N. (Marzemino)Marzemina Grossa N. (Marzemina Nera Bastarda)Pinot Nero N. (Pinot Noir)Pinot Grigio (Pinot Gris)Pinot Bianco B. (Pinot Blanc)Lambrusco A Foglia Frastagliata N. (Lambrusco A Foglia Frastagliata)Negrara N. (Negrara Trentina)
Terroir
Facteurs naturels
- Les terrains de fond de vallée sont des sédiments alluviaux à granulométrie principalement limono-sableuse, généralement dépourvus d'éléments grossiers et souvent riches en calcaire.
- L'aire de coteau est constituée de cônes alluviaux calcaires, généralement bien pourvus en carbonates et riches en éléments grossiers, tandis que dans les collines entre Isera et Brentonico les sols se sont formés sur des substrats basaltiques.
- La vigne occupe des terrains situés entre 100 et 700 mètres d'altitude, dans un territoire qui présente le profil typique des grandes vallées glaciaires, avec des versants abrupts et des parois rocheuses verticales.
- Là où les pentes sont les plus fortes, les sols sont aménagés en terrasses soutenues par des murs à sec, et le drainage interne des sols de fond de vallée est généralement satisfaisant.
- La Vallagarina représente une zone de transition entre le climat alpin et le climat plus tempéré des Préalpes vénitiennes, avec des hivers froids adoucis par les courants provenant du proche lac de Garde et des précipitations annuelles moyennes de 850 à 1 000 mm.
Facteurs humains
- L'introduction du cépage Marzemino en Vallagarina remonte à l'annexion du territoire à la République de Venise, événement qui a imprimé une impulsion notable à la viticulture locale.
- La production de vins légèrement pétillants naturels est née dès les années 1960 pour répondre à la demande provenant principalement des marchés de langue allemande, rencontrant ensuite l'intérêt du marché local et national.
Caractéristiques du produit
- Les vins blancs présentent une couleur allant du jaune paille au jaune doré, parfois avec des reflets verdâtres, des arômes fruités et une bouche fraîche et légèrement acidulée.
- Les vins rouges affichent une couleur rouge rubis plus ou moins intense selon la durée de la fermentation sur peaux, et avec le vieillissement la couleur peut évoluer vers des reflets orangés.
Lien terroir / vin
- L'amplitude thermique diurne, plus marquée à mesure que l'altitude des vignobles augmente, favorise dans les raisins un rapport équilibré entre la teneur en sucres et la composante acide, ainsi qu'une accumulation considérable de précurseurs aromatiques.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
À propos du contour
Aire : zone de production officielle publiée par le géoportail (Veneto).
Sources
- Cahier des charges (EUR-Lex, document unique)
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-IT-A0756
- Site officiel de l'interprofession — Consorzio Vini del Trentino
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