Vallagarina

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• De dalbodemgronden bestaan uit alluviale sedimenten met een overwegend lemig-zandige textuur, doorgaans zonder skelet en met een vaak hoog kalkgehalte.
• Het heuvelgebied bestaat uit kalkhoudende puinkegels, over het algemeen goed voorzien van carbonaten en rijk aan skelet, terwijl de bodems in de heuvels tussen Isera en Brentonico zijn ontstaan uit basaltische substraten.
• De wijnstok groeit op gronden op een hoogte tussen 100 en 700 meter boven zeeniveau, in een gebied met het typische profiel van grote glaciale valleien met steile hellingen en verticale rotspartijen.
• Waar de hellingen het steilst zijn, zijn de gronden geterrasseerd met droogstenen muren, en de interne drainage van de dalbodemgronden is doorgaans goed.
• De Vallagarina vormt een overgangsgebied tussen het alpiene klimaat en het mildere klimaat van de Venetiaanse Prealpen, met koude winters die worden verzacht door luchtstromen afkomstig van het nabijgelegen Gardameer en een gemiddelde jaarlijkse neerslag van 850 tot 1.000 mm.

• De introductie van het druivenras Marzemino in de Vallagarina dateert uit de periode van de aanhechting van het gebied bij de Republiek Venetië, een gebeurtenis die een aanzienlijke impuls gaf aan de plaatselijke wijnbouw.
• De productie van natuurlijk parelende wijnen ontstond al in de jaren zestig om te voorzien in de vraag die voornamelijk uit Duitstalige markten kwam, en vond later ook gehoor bij de lokale en nationale markt.

• De witte wijnen tonen een kleur van strogeel tot goudgeel, soms met groenige reflecties, met fruitige aroma's en een frisse, licht zuurse mond.
• De rode wijnen hebben een min of meer intens robijnrode kleur, afhankelijk van de duur van de fermentatie op de schillen, en met veroudering kan de kleur evolueren naar oranje tinten.

• Het dag-nachttemperatuurverschil, dat toeneemt naarmate de wijngaarden hoger liggen, bevordert in de druiven een evenwichtige verhouding tussen suikergehalte en zuurgraad en een aanzienlijke ophoping van aromatische precursoren.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in Italië

Bronnen

• Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-IT-A0756
• Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio Vini del Trentino