Valle del Miño-Ourense

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Terroir

• Le climat est de transition océano-méditerranéenne, l'une des zones les moins humides de Galice, avec environ 2 000 heures de soleil par an et des précipitations ne dépassant pas 950 mm.
• Les températures moyennes annuelles avoisinent les 14 ºC, avec des étés chauds dépassant facilement les 30-32 ºC et des hivers froids aux brouillards fréquents et au risque modéré de gelées.
• La géomorphologie de la zone, riche en granits alcalins et calco-alcalins, résulte d'une déformation hercynienne ayant généré des plis et des fractures orientés NO-SE et NE-SO, créant trois unités morphologiques.
• Les 'ribeiros' sont des zones de plaines alluviales et de terrasses alluviales proches du fleuve, sur des talus ou versants à pente moyenne, à 400 m d'altitude au plus, exposées au sud et protégées des vents dominants.
• Dominent les terres brunes humides de sous-types oligotrophe ou mésotrophe selon que la roche-mère est le granit ou le schiste, sols acides et perméables de 70 à 100 cm de profondeur moyenne et de texture sableuse.

• En 1556 la comtesse de Lemos, Beatriz de Castro, moyennant 200 ducats annuels, loua les revenus de l'Abbaye de la Trinité et reçut des chais et des vignes à A Valenzá et As Lamas.
• Le cadastre d'Ensenada (1749-1756) enregistra pour le Coto de Cudeiro 57,89 ha de vigne et de treille, avec une production en 1752 de 880,50 hl de vin.
• En 1861 le gouverneur civil d'Ourense organisa une commission pour généraliser le soufrage du vignoble comme remède contre l'oïdium.
• Au début du XXe siècle, les vignes étaient traditionnellement cultivées en hautes treilles, qui après la crise du phylloxéra durent être remplacées par des ceps bas.
• La spécificité et la réputation de ces vins ont servi de base à leur reconnaissance comme Vin de Pays par un arrêté du Département de l'Agriculture de la Xunta de Galice du 15 juillet 1987.

• Ce sont des vins dont la douceur, la fraîcheur, la vivacité et la légère acidité s'accompagnent d'une intensité moyenne avec des degrés d'alcool modérés.
• Chez les blancs dominent les arômes et saveurs fruités aux légères touches végétales, tandis que chez les rouges se distinguent des couleurs brillantes, des fruits rouges et de douces touches minérales avec une légère finale tannique.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir le cahier des charges (pliego de condiciones).

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Sources

• Pliego de condiciones (national, PDF)
• Mapa de Parroquias de Galicia (IET, Xunta de Galicia) — © Xunta de Galicia – Instituto de Estudos do Territorio (IET), Mapa de Parroquias · CC BY 4.0
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-ES-A1259
• Site officiel de l'interprofession — AGACAL — IXP Val do Miño-Ourense