Villány
Styles
Cépages principaux
ChardonnayCserszegi FuszeresLipovinaIrsay Oliver (Irsai Oliver)KadarkaFetească Regală BRiesling Italico B. — Riesling (Welschriesling)Muscat OttonelPinot BlancPinot NoirRiesling (Riesling Weiss)Müller-Thurgau (Mueller Thurgau Weiss)Muscat À Petits Grains BlancsSauvignon BlancPinot GrisGewurztraminer (Gewuerztraminer)ZengoZenitGrüner-Veltliner (Veltliner Gruen)BlauburgerCabernet-FrancCabernet-SauvignonFrankovka (Blaufraenkisch)Blauer Portugieser (Portugieser Blau)Menoire (Medoc Noir)MerlotSyrahZweigelt N. (Zweigeltrebe Blau)Alicante Branco (Planta Fina)
Terroir
Facteurs naturels
- Roche mère : mészkő et dolomit du Trias moyen, du Jurassique et du Crétacé inférieur ; les sols développés sont de type csernozjom à barna erdőtalaj.
- Climat mixte subméditerranéen–continental ; sur les versants sud, le mediterrán hatás domine, avec une pluviométrie annuelle d'environ 700 mm répartie de façon uniforme.
Caractéristiques du produit
- Vins rouges : corsés, riches en tanins et en matières colorantes, fruités et épicés, harmonieux ; aux niveaux premium, notes de fruits secs et de confiture.
- Super premium (100 % Cabernet franc) : vin de grand format, complexe, élégant, rond, fruité, à la longue finale, élevé en fûts de chêne.
Lien terroir / vin
- L'association du sol calcaro-limoneux argileux et du climat méditerranéen confère aux vins rouges corsés leur colonne vertébrale acide fine ainsi que leur caractère fruité et épicé.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Cahier des charges national (PDF) — agrarminiszterium
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-HU-A1381
- Site officiel de l'interprofession — Villányi Borvidék Hegyközségi Tanácsa