Βουνί Παναγιάς – Αμπελίτης (Vouni Panagias - Ampelitis)

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Cépages principaux

Terroir

• La zone Vouni Panagias - Ampelitis est située au nord-est de la province de Pafos, avec des vignobles s'étendant principalement entre 800 et 1 150 mètres d'altitude.
• Le relief est montagneux, avec une pente naturelle modérée comprise principalement entre 10 et 25 degrés, et le sol est accidenté, pierreux et calcaire.
• Les étés sont doux, tandis que les hivers vont de doux à froids, avec une température quotidienne moyenne estimée à 15 degrés Celsius.
• La température quotidienne moyenne en été oscille entre 22 et 25 degrés Celsius, tandis qu'en hiver elle se situe entre 6 et 8 degrés Celsius.
• La pluviométrie annuelle moyenne est estimée à 700 mm, les mois de décembre, janvier, février et mars enregistrant les précipitations les plus élevées, tandis que les autres mois ne reçoivent que très peu de pluie.
• La durée quotidienne moyenne d'ensoleillement dans la région est d'environ 7,5 heures par jour.

• Dans la zone de Vouni Panagias - Ampelitis, la culture du cépage Xynisteri prospère avec d'excellents résultats.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

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Sources

• Cahier des charges national (PDF) — moa-cy
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-CY-A1625