Alsace grand cru Moenchberg

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Aanvullende druivenrassen

Terroir

• Zuid/zuidoost-helling van een sous-vosgienne heuvel, geëxposeerd van oost tot zuidwest, met een steile helling
• Bodems op zeer dichte marnes rustend op een kalkstenen ondergrond, goed gedraineerd, met een evenwichtige watertoevoer
• Het massif des Vosges beschermt het wijngebied tegen de vochtige en koele winden uit het noordwesten
• Homogene geo-pedologische eenheid gekoppeld aan een gunstig mesokli­maat, kenmerkend voor de appellation

• AOC erkend in 1992; toegestane druivenrassen: riesling, gewurztraminer, pinot gris en sylvaner, vinifieerbaar onder hun eigen benaming

• Bewaarwaardige witte wijnen: dominante wijnsteenzuuraciditeit, groot volume, complexiteit en aromatische kracht die zich met de tijd ontwikkelt
• VT: exotische aroma's en geconfijte vruchten, kleur tot ambergeel; SGN: geconcentreerder, aroma's van vruchtenpasta, lang bewaarbaar

• Dichte marnes → massieve, rijke wijnen met elegante saliniteit en grote aromatische finesse

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.

Bronnen

• Productdossier (BO Agri, PDF), JORF 29 juin 2016,
• Officiële INAO-tekst (show_texte)
• INAO-productfiche
• Officiële site van de wijnorganisatie — CIVA