Alsace grand cru Schlossberg

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Aanvullende druivenrassen

Terroir

• Bodems: zeer dichte mergelgronden op een kalksteensokkel, goed gedraineerd, met een evenwichtige watervoorziening.
• Zuid/zuidoostelijke ligging op een helling aan de voet van de Vogezen, gunstig voor de rijping.
• Het Vogezengebergte beschermt tegen vochtige en koele winden uit het noordwesten, waardoor een gunstig mesoclimaat ontstaat.
• Homogene geo-pedologische eenheid gecombineerd met een mesoclimaat dat als 'een van de meest gunstige' wordt omschreven.

• AOC erkend in 1992; enige toegestane druivenrassen: riesling, gewurztraminer, pinot gris en sylvaner.
• Handmatige oogst verplicht; min. 4.500 stokken/ha; hoge leiboom voor een optimaal bladoppervlak.

• Droge minerale of aromatisch-fruitige, volle wijnen met een goudgele kleur; VT (exotische aroma's, geconfijte vruchten) en SGN (vruchtengelei) tot amberkleurig geel.
• Lang bewaarpotenentieel: droge wijnen worden complexer met de tijd; VT/SGN worden omschreven als 'zoete wijnen met een zeer lange houdbaarheid' en een 'opmerkelijke concentratie'.

• De dichte mergelgronden van de Zotzenberg produceren volle, rijke wijnen met een elegante zoutheid en een grote aromatische finesse.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.

Bronnen

• Productdossier (BO Agri, PDF), JORF 29 juin 2016,
• Officiële INAO-tekst (show_texte)
• INAO-productfiche
• Officiële site van de wijnorganisatie — CIVA