Alsace grand cru Wiebelsberg

Frankrijk · AOC (BOB) · Elzas

Op de kaart wordt deze appellation bij overzichtszooms getekend als een silhouet van haar wijngaard, veralgemeend op 89 m op basis van de perceelsafbakening van het INAO; de percelen zelf verschijnen bij inzoomen.

Stijlen

Grains Nobles Zoet Late Oogst Wit

Hoofddruivenrassen

Gewurztraminer (Gewuerztraminer)Muscat À Petits Grains Blancs Muscat À Petits Grains Roses Muscat Ottonel Pinot Gris Riesling (Riesling Weiss)

Terroir

Natuurlijke factoren

De wijngaard is aangeplant op de goed geëxposeerde, van oost tot zuidwest gerichte en steil hellende flanken van de Vogezenvoetheruvels, beschermd door het Vogezenmasief tegen de vochtige en koele winden uit het noordwesten.
De grand cru wordt gekenmerkt door een zanderige geologie die uitsluitend bestaat uit Vogezenzandsteen, overeenkomend met de bovenste Vogezenzandsteen uit het Midden- en Boven-Trias.
De bodems zijn weliswaar zanderig, maar bieden de wijnstok toch een goede watervoorziening.
De steile helling van het coteaumaakt van deze grand cru een zonnige en warme locatie die volop profiteert van de zonbestraling.
Het zandsteen substraat wordt in het benedenste gedeelte bedekt door afzettingen van gesolifluideerd Kwartairmateriaal, losse en waterverzadigde gronden. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Menselijke factoren

De appellation d'origine contrôlée 'Alsace grand cru Wiebelsberg' werd erkend in 1983, als bevestiging van een eeuwenoude gewoonte om de geografische oorsprong van de wijnen te communiceren.
De wijngaard wordt geleid in hoog palissage om een optimaal bladoppervlak te bereiken, met een minimale plantdichtheid van 4.500 stokken per hectare en een handmatige druivenoogst.
De wijnen met de vermeldingen Vendanges Tardives en Sélection de Grains Nobles zijn afkomstig van overrijpe en kwetsbare druiven die handmatig worden geoogst en moeten een minimale rijping van 18 maanden ondergaan.

Producteigenschappen

Deze witte bewaarwijnen vertonen een uitgesproken frisheid die steunt op een dominante wijnsteenzuuraciditeit in samenhang met een goede rijpheid van de druiven.
De droge, minerale wijnen en de aromatische, fruitige, volle en rijke wijnen vertonen een aanhoudende kleurintensiteit die oploopt tot goudgeel.
De Vendanges Tardives-wijnen tonen vaak zeer exotische aroma's en geconfijte vruchten met een frisse afdronk, terwijl de Sélection de Grains Nobles-wijnen geconcentreerder en krachtiger zijn met aroma's van vruchtenpasta.
De vermeldingen Vendanges Tardives en Sélection de Grains Nobles worden systematisch gevolgd door de druivenrasbenamingen Gewurztraminer, Muscat, Muscat Ottonel, Pinot gris en Riesling, met verplichte vermelding van het oogstjaar.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.

Bronnen

Productdossier (BO Agri, PDF), JORF 29 juin 2016,
Officiële INAO-tekst (show_texte)
INAO-productfiche
Officiële site van de wijnorganisatie — CIVA