Alsace grand cru Wiebelsberg
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Gewurztraminer (Gewuerztraminer)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RosesMuscat OttonelPinot GrisRiesling (Riesling Weiss)
Terroir
Natuurlijke factoren
- De wijngaard is aangeplant op de goed geëxposeerde, van oost tot zuidwest gerichte en steil hellende flanken van de heuvels aan de voet van de Vogezen, beschermd door het Vogezenmassief tegen de vochtige en koele winden uit het noordwesten.
- De grand cru wordt gekenmerkt door een zanderige geologie die uitsluitend bestaat uit Vogezenzandsteen, overeenkomend met de bovenste Vogezenzandsteen uit het Midden- en Boven-Trias.
- De bodems zijn weliswaar zanderig, maar bieden de wijnstok toch een goede watervoorziening.
- De steile helling van de heuvelflank maakt van deze grand cru een zonnige en warme locatie die volop profiteert van de zonbestraling.
- Het zandstenen substraat wordt in het benedenste gedeelte bedekt door afzettingen van gesolifluideerd Kwartair materiaal, losse en waterverzadigde gronden. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Menselijke factoren
- De appellation d'origine contrôlée 'Alsace grand cru Wiebelsberg' werd erkend in 1983, als bevestiging van een eeuwenoude gewoonte om de geografische oorsprong van de wijnen te communiceren.
- De wijngaard wordt in een hoge draadopbinding geleid om een optimaal bladoppervlak te bereiken, met een minimale plantdichtheid van 4.500 stokken per hectare en een handmatige druivenoogst.
- De wijnen met de vermeldingen Vendanges Tardives en Sélection de Grains Nobles zijn afkomstig van overrijpe en kwetsbare druiven die handmatig worden geoogst en moeten een minimale rijping van 18 maanden ondergaan.
Producteigenschappen
- Deze witte bewaarwijnen vertonen een uitgesproken frisheid die steunt op een dominante wijnsteenzuuraciditeit in samenhang met een goede rijpheid van de druiven.
- De droge, minerale wijnen en de aromatische, fruitige, volle en rijke wijnen vertonen een diepe kleurintensiteit die oploopt tot goudgeel.
- De Vendanges Tardives-wijnen tonen vaak zeer exotische aroma's en aroma's van geconfijte vruchten met een frisse afdronk, terwijl de Sélection de Grains Nobles-wijnen geconcentreerder en krachtiger zijn met aroma's van vruchtenpasta.
- De vermeldingen Vendanges Tardives en Sélection de Grains Nobles worden systematisch gevolgd door de druivenrasbenamingen Gewurztraminer, Muscat, Muscat Ottonel, Pinot gris en Riesling, met verplichte vermelding van het oogstjaar.
Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.
Over de begrenzing
Op de kaart wordt deze appellation bij overzichtszooms getekend als een silhouet van haar wijngaard, veralgemeend op 89 m op basis van de perceelsafbakening van het INAO; de percelen zelf verschijnen bij inzoomen.
Open Wine Map