Alta Langa

Italië · DOCG (BOB) · Piemonte · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

De Huglin-bioklimatische index in de productiezone ligt normaal gesproken tussen 1700 en 1800, waarbij de hoogteligging van de wijngaarden varieert tussen 280 en 550 meter boven zeeniveau.
De voorkeur gaat uit naar kalkrijke, bij voorkeur marneuze bodems met een goed kleigehalte.
De marneuze bodems moeten kalkhoudend en kleiig zijn, met een matige vruchtbaarheid, uitsluitend op heuvelachtig terrein gelegen, en de hoogte mag niet minder dan 250 meter boven zeeniveau bedragen.
De teeltomgeving geeft de voorkeur aan gebieden met een gematigde bezonning, goede temperatuursverschillen tussen dag en nacht en een beperkte relatieve luchtvochtigheid.
De productiezone strekt zich uit over een heuvelrug in de zuidelijke provincies van Piëmont, op de rechteroever van de rivier de Tanaro, en omvat gemeenten in de provincies Alessandria, Asti en Cuneo.

Menselijke factoren

Carlo Gancia bevorderde de verspreiding van Pinot nero en Chardonnay onder de wijnbouwers in de omgeving van Canelli, om hiervan een bepaalde hoeveelheid te kunnen gebruiken voor de productie van zijn mousserende wijnen.
De oogst wordt handmatig uitgevoerd, waarbij de druiventrossen worden verzameld in kleine geperforeerde kratten, die ook worden gebruikt voor het transport naar de pers- en vinificatiecentra.

Producteigenschappen

De mousserende wijnen van Alta Langa vertonen een opmerkelijke breedte in de aroma's, met tonen die doen denken aan gist, broodkorst, musk en vanille.
De smaak onderscheidt zich door een grote volheid, met een structuur (charpente) en een uitgesproken body die de tijd slechts weet te verzachten.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing

Gebied: de officiële productiezone gepubliceerd door het regionale geoportaal (Piemonte).