Alta Langa

Italië · DOP · Piemonte · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Hoogteligging tussen 250 en 550 m boven zeeniveau, met een bioklimatische Huglin-index tussen 1700 en 1800.
Voorkeur voor kalkhoudende marne-bodems met een goed leemgehalte, uitsluitend op hellingen; natte en vlakke dalgronden zijn uitgesloten.
Klimaat met gematigde bezonning, grote dagelijkse temperatuurschommelingen en beperkte relatieve luchtvochtigheid, gunstig voor druivenrassen bestemd voor mousserende wijnen.
Heuvelgebied rechts van de rivier de Tanaro, dat de zuidelijke provincies van Piemonte omvat (Alessandria, Asti, Cuneo).
Voor Pinot nero verdienen kalkrijke bodems met veel klei en leem de voorkeur; voor Chardonnay gaan kalkmarne-bodems boven zandige bodems.

Menselijke factoren

Handmatige oogst in kleine geperforeerde kratten om de integriteit van de druiventrossen tot aan de pneumatische persing te bewaren.
Riserva met een minimale rijping van 36 maanden op de gist; basismousserende wijn 24 maanden.

Producteigenschappen

Spumante Riserva: minimale rijping van 36 maanden op de droesem voor blanc en rosé; de basis-Millesimato bereikt 24 maanden.
Chardonnay behoudt een goede zuurgraad ook op grotere hoogte; Pinot nero gedijt het best op kalkrijke bodems met veel klei en leem.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.