Асеновград (Asenovgrad)

Bulgarije · BOB · Тракийска низина

Stijlen

Natuurlijke factoren

De wijngaarden bevinden zich aan de voet van de noordelijke hellingen van de Rhodopen, in het zuidelijke deel van de Thracische Laagvlakte, op een hoogte tussen 150 en 280 meter.
Het klimaat is gematigd continentaal, waarbij de totale temperatuursom voor de periode met gemiddelde dagtemperaturen boven 10°C (april–oktober) tussen 3500 en 4000°C ligt.
De gemiddelde dagtemperatuur van de warmste maand ligt tussen 22°C en 23°C, en de jaarlijkse neerslagsom bedraagt circa 550 mm.
De bodems in de hogere gebieden zijn kaneelkleurige bosgronden, terwijl ze in de lagere gebieden overgaan in rendzina's en alluviale weidegronden.
Het reliëf van het gebied is licht golvend en gaat in de lagere delen over in vlak terrein.

Menselijke factoren

De toegestane leivormstelsels voor de productie van wijn met de BOB Asenovgrad omvatten de Ombrella, de Moser en de bilaterale halve-stam cordon, gecombineerd met gemengde en korte snoei met een belasting van maximaal 54 ogen per wijnstok.
De toegestane wijndruivenrassen voor de productie van rode wijnen en rosé zijn Mavrud, Cabernet Sauvignon, Merlot, Rubin, Pamid en Syrah, en de maximale druivenopbrengst bedraagt 9000 kg per hectare.

Producteigenschappen

De rosé's hebben aroma's van aardbei en framboos, met een kenmerkende frisheid in de smaak en nuances van citrusvruchten.

Verband terroir / wijn

Het milde klimaat van de Rhodopen-gordel, de zandig-kleiige kaneelkleurige bosgronden en de beperkingen vanuit menselijk handelen scheppen omstandigheden waarbij de rode wijnen een hoog zuurgehalte en een lagere pH vertonen, een intens donkerrode kleur en dichte tannines.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.

Nationaal productdossier (PDF) — iavv
eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-BG-A0877
Officiële site van de wijnorganisatie — НЛВК — Национална лозаро-винарска камара