Barolo

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• De Langhe bevinden zich geologisch gezien in het Tertiair of Cenozoïcum, een tijdperk dat bijna 70 miljoen jaar geleden begon.
• De witte tufhoudende mergel kenmerkt het productiegebied, gelegen op de hoge heuvels die de rivier de Tanaro domineren.
• De bodem behoort grotendeels tot de geologische formatie die bekend staat als de Tortonische afzetting, een van de 14 lagen van het Piëmontese tertiaire bekken.
• De Tortonische bodem bestaat uit gelaagde mergels en zanden van grijsblauwe kleur, weinig weerstandbiedend, die lage en golvende heuvels vormen die gunstig zijn voor de wijnstok.
• De bodems van Langa, overwegend kalksteenachtig en tufhoudend, ontstonden voornamelijk in het Tortonien en het Messinien, ongeveer 7 miljoen jaar geleden, door de geleidelijke terugtrekking van de Padaanse Zee, die koepelvormige heuvels schiep met lagen kalksteen en tufsteen, met in bepaalde zones een meer uitgesproken aanwezigheid van gips en mineralen.

• Barolo heeft zich medio de negentiende eeuw gevestigd dankzij de vastberadenheid van Camillo Benso Conte di Cavour en Giulia Colbert Falletti, laatste markiezin van Barolo, toen men begon met de productie van een uitzonderlijk rijke en harmonieuze wijn.
• Barolo wordt verkregen door de monovinificatie van Nebbiolo-druiven, geteeld volgens traditionele methoden met Guyot-snoei en spalierteelt.

• De bijzondere geologische gesteldheid van de kalksteenachtige en tufhoudende bodems van Langa vormt de natuurlijke habitat van de Nebbiolo, die hier zijn potentieel ten volle kan ontplooien en harmonieuze, gestructureerde en langlevende wijnen voortbrengt.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in Italië

Bronnen

• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A1389
• Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani