Bolandin

Spanje · DOP · Navarra · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Extreem continentaal klimaat met mediterrane invloed; gebied in het uiterste zuiden van Navarra, met de hoogste thermische integralen van de regio.
Zuidgeoriënteerde hellingligging die de temperaturen lokaal verhoogt en de relatieve luchtvochtigheid in de wijngaard verlaagt.
Dubbel neerslageffect: het Foehn-effect van de sierra de Moncayo blokkeert regen uit het zuiden; de nabijheid van de Ebro voorkomt dat noordelijke neerslag de rivier naar het zuiden oversteekt.
Koude noordenwinden gaan vooraf aan de regenval, waardoor de relatieve luchtvochtigheid verder daalt en de droogheid van het gebied wordt versterkt.
De hoge zomertemperaturen bevorderen de verbranding van organische zuren, wat resulteert in een bijzonder laag appelzuurgehalte.

Producteigenschappen

Rode wijnen met een diepe kleur, gepolymeriseerde tannines, zijdezacht, volle body zonder astringentie, en een fruitprofiel met zeer lage pyrazinegehaltes.
Glicerische, overrijpe witte wijnen met een goudgele kleur, aroma's van rijp fruit, honing en citrus, en een lang leven dankzij een hoge concentratie polyfenolen.

Verband terroir / wijn

Het extreem warme en droge klimaat van Bolandin levert rode wijnen met sterk gepolymeriseerde tannines, zonder astringentie, met een grote body en een lang leven.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de de productspecificatie.