Bourgueil

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Aanvullende druivenrassen

Terroir

• De wijngaard bevindt zich ten noorden van de Loire, aan het noordwestelijke uiteinde van het wijngaardgebied van Touraine, enkele kilometers stroomopwaarts van de samenvloeiing met de Vienne.
• De geografische zone wordt in het noorden begrensd door het bos van Gâtine en in het zuiden door de Loire, en rust voor een derde op een zuidgerichte helling en voor twee derde op terrassen en ruggen die plaatselijk 'montilles' worden genoemd.
• De helling wordt doorsneden door de vallei van de Changeon, een noord-zuidelijk georiënteerde waterloop die de grens vormt tussen de gemeenten Bourgueil en Benais.
• De bodems aan de voet van de helling zijn bruine kalkbodems ontwikkeld op het glauconietrijke micahoudende krijt van het Turoon of op het gele tuffeau-krijt, terwijl zich halverwege de helling kleiig-siliceuze bodems hebben ontwikkeld uit de kleiig-zandige afzettingen van het Senoon.
• De geografische zone omvat 8 gemeenten van het departement Indre-et-Loire en geniet een milder en droger klimaat dan de regio Touraine als geheel, met een jaarlijkse neerslag die ongeveer 75 millimeter lager ligt.

• De oorsprong van de wijngaard van Bourgueil is verbonden aan de stichting van de abdij van Bourgueil in 990, die de eerste schriftelijke sporen van deze wijnbouwactiviteit levert.
• Het druivenras cabernet franc, plaatselijk breton genoemd, zou via de rivier zijn ingevoerd en de vestiging ervan zou gestimuleerd zijn door de politieke unie van Anjou en Aquitanië in de elfde en twaalfde eeuw.
• De op terrassen van oude alluviale afzettingen geplante wijngaard heeft lang weerstand geboden aan de phylloxera, waarvan de verspreiding trager verloopt in zandige bodems, en hij is snel hersteld met uitsluitend cabernet franc.

• De roséwijnen vertonen meestal aroma's van kleine rode en witte vruchten, fris en vrij intens, soms verlevendigd door een toets van citrus of peper.
• De rode wijnen zijn elegante wijnen met een kleur die kan variëren van donker robijn tot diep granaat, met een tanninestructuur die vaak goed aanwezig maar tegelijk geïntegreerd is.
• Sommige rode wijnen, weelderiger van karakter, winnen bij enkele jaren bewaren en kunnen dan complexere tonen onthullen, met nuances van cacao, lichte rook of kruiden.

• De zandig-kleiige of zandig-grindachtige bodems van de terrassen en montilles bevorderen een fruitige aromatische expressie met fijne en soepele tannines, wat het succes van de wijnen al in het oogstjaar verklaart.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in Frankrijk

Bronnen

• Productdossier (BO Agri, PDF) — goedgekeurd 29 novembre 2023, JORF 8 décembre 2023
• Officiële INAO-tekst (show_texte)
• INAO-productfiche
• Officiële site van de wijnorganisatie — InterLoire