Carmignano
Stijlen
Hoofddruivenrassen
SangioveseCanaiolo Nero N. - Canaiolo (Canaiolo Nero)Cabernet-FrancCabernet-SauvignonUgni Blanc (Trebbiano Toscano)Vernaccia Di San Gimignano B. - Vernaccia (Vernaccia Di San Gimignano)
Terroir
Natuurlijke factoren
- Geologische kern in 'macigno': gradueel gelaagde kwartsisch-veldspatische arenarie van oligocene ouderdom, structuur van een appenninse anticlinale plooi.
- Noordoostelijke helling bedekt met schilferachtige argille: argilleuze scisti met blokken kalkstenen, arenarie en ofiolietische breccia's.
- Wijngaarden zelden boven de 300 m boven zeeniveau: lange vegetatieperiode, warmteaccumulatie en volledige rijping ook in minder gunstige jaren.
Producteigenschappen
- Bodems afgeleid van arenarie (los, zandig-leemachtig, zwak zuur) en van argille/marneuze kalkstenen (kleiig-leemachtig, neutraal tot zwak alkalisch) bepalen de rijping van de druiven.
- Frisse appenninse winden tijdens zomernachten zorgen voor een temperatuurschommeling die de volledige rijping van de druiven bevordert, ook in minder gunstige jaren.
Verband terroir / wijn
- De dunbebouwde hellingen boven 300 m, met veel zonblootstelling, bevorderen een regelmatige en volledige rijping ook in minder gunstige jaren.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A1220
- Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio di Tutela dei Vini di Carmignano