Castel del Monte Bombino Nero

Italië · DOCG (BOB) · Puglia

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het plateau van de Murge, waarvan de ruggengraat bestaat uit goed gelaagde dolomitische kalksteen en dolomiet, doorsnijdt de provincies Bari, Brindisi en Taranto met hoogten tot 686 m boven zeeniveau in het noordwestelijke deel.
De gesteenten vertonen vaak breuken en uiteenlopende mate van verkarstingsverschijnselen; een karststructuur die de afwezigheid van oppervlaktewater in het gebied verklaart.
Het klimaat is typisch sub-mediterraan, met een gemiddelde jaartemperatuur van circa 17,5°C in Andria nabij de zee en 14,4°C in de hogere, verder van de kust gelegen zones.
De gemiddelde jaarlijkse neerslag bedraagt circa 560 mm, geconcentreerd vooral in de herfst- en winterperiode in november en december, terwijl in de zomermaanden juni tot augustus circa 100 mm valt.
Het meest voorkomende bodemtype in het gebied heeft een geringe diepte en een hoge steen- en rotsachtigheid, zo dat de bodem in extreme gevallen niet geschikt kan zijn voor teelt.

Menselijke factoren

De zone wordt gekenmerkt door een millennialange wijn- en wijnbouwtraditie, aangetoond door historische documenten in archieven en kloosterbibliotheken en door kunstwerken uit de periode van de Magna Graecia die bewaard worden in het Museo Jatta.
Naast de traditionele leibewijzen als alberello en Guyot, aangepast aan een warm en droog klimaat, is gaandeweg ook het gebruik van meer uitgebreide vormen ingevoerd om de opbrengsten te verhogen; deze zijn vandaag vooral beperkt tot de lagere, vruchtbaardere zones.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.

eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A0537
Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio di Tutela Vini DOC Castel del Monte