Castilla

Spanje · Vino de la Tierra (BGA) · 919 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

De zone registreert meer dan 3.500 zonne-uren per jaar; die droogte en hoge zonnestraling bevorderen de juiste rijping van de druiven.
De bovenste bodemhorizonten hebben een hoog kalkgehalte, wat resulteert in wijnen met meer nuances en een hoog alcoholgehalte.
De bodems zijn arm aan organische stof en rijk aan kalk, wat de kenmerken van de licht mousserende wijnen (vinos de aguja) bepaalt.

Producteigenschappen

De rode wijnen zijn aromatisch, evenwichtig en gestructureerd, met een grote tanninekracht en een alcoholgehalte tussen 11 en 14 graden, dat in sommige oogstjaren kan worden overschreden.
De witte wijnen zijn fijn en licht, terwijl de roséwijnen opvallen door hun grote zuiverheid, levendigheid, dieproze kleur en goede houdbaarheid.
De licht mousserende wijnen hebben intense, brede, evenwichtige aroma's en een fruitige afdronk.

Verband terroir / wijn

De intense lichtinval, de warme herfsttemperaturen, de lage relatieve luchtvochtigheid en de schaarse neerslag bevorderen de overrijping van de druiven, wat wijnen oplevert met een hoger restsuikergehalte, uitgesproken aromatische intensiteit en een hint van rozijn.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie het productdossier (pliego de condiciones).

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — de vereniging van de in het document genoemde bestuurlijke eenheden (grenzen van Eurostat GISCO of het nationale kadaster).