Черноморски район (Chernomorski rayon)

Bulgarije · BOB · Черноморски район

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het Zwarte Zee-district (Chernomorski raion) ligt in het oostelijke deel van de heuvelachtige Donauvlakte in Noordoost-Bulgarije, met een reliëf dat overwegend heuvelachtig-vlak is.
Het klimaat is gematigd continentaal, maar sterk beïnvloed door de directe nabijheid van de Zwarte Zee, die het klimaat in aanzienlijke mate verzacht, met een kenmerkende briesencirculatie gedurende het grootste deel van de zomer.
De totale temperatuursom over de periode met gemiddelde dagtemperaturen boven 10 ºC (april–oktober) bedraagt 3500 tot 3750 ºC, en de gemiddelde jaarlijkse neerslag ligt tussen 450 en 650 mm.
De bodemtypen omvatten grijze bosgronden van middelzware tot zware zandige klei, donkergrijze bosgronden van zandige tot zware zandige klei, carbonaatrijke chernozems en alluviale en deluviale weidegronden.
Het Zwarte Zee-district onderscheidt zich van het district Yuzhno Chernomorie door zijn kortere en droge zomer en koudere winter, als gevolg van de openheid naar het noorden en de instroming van koude luchtmassa's.

Menselijke factoren

De toegestane teeltvormen voor de wijngaarden omvatten Ombrela, Moser en een middelhoge tweezijdige cordon, waarbij de snoei gemengd en kort is met een belasting van maximaal 54 ogen per wijnstok.
De plantafstanden bedragen 2,0 m tot 3,4 m rijafstand en 1,0 tot 1,5 m afstand binnen de rij, met een maximum van 450 wijnstokken per dekar.

Producteigenschappen

De witte wijnen uit het Zwarte Zee-district zijn gekenmerkt door uitgesproken aroma's van citrus en zuidelijke vruchten en een frisse, evenwichtige fruitige smaak.
De rode wijnen hebben fruitige aroma's waarin paprika, specerijen, kruiden en harsachtige tonen elkaar verweven, terwijl de smaak fris, fruitig en sappig is.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.

Nationaal productdossier (PDF) — iavv
eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-BG-A1392
Officiële site van de wijnorganisatie — НЛВК — Национална лозаро-винарска камара