Colares

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• De regio heeft een klimaat met een uitgesproken maritieme atlantische invloed en ligt tussen de Serra de Sintra en de Atlantische Oceaan.
• De wijngaarden moeten worden aangelegd op psammitische regosolen van zand op geconsolideerd materiaal, traditioneel aangeduid als «chão de areia».
• De wijngaarden kunnen ook worden aangelegd op grijsbruine kalkgronden van mergel of verwant materiaal, traditioneel aangeduid als «chão rijo», geschikt voor witte of rode wijn.
• De bodemsamenstelling combineert een diepe kleilaag bedekt met een zandlaag, in samenhang met de nabijheid van de zee en de maritieme winden.
• De regio strekt zich uit langs de atlantische kust, waarbij de wijngaarden worden beschermd door schermen van gedroogde rietstaken die rechtstreeks in de zandduinen zijn geplaatst. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• De certificering van de gecontroleerde oorsprongsbenaming Colares wordt gewaarborgd door de Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• De rode wijn van het ras Ramisco heeft een robijnrode kleur en is samentrekkend, maar verzacht met veroudering, waarbij een bruinachtige tint ontstaat en een buitengewoon aroma zich ontwikkelt.
• De witte wijnen van het ras Malvasia hebben een citroengele kleur en een vrij fruitig aroma, met een fruitige smaak die hen aangenaam maakt.

• De nabijheid van de zee en de invloed van de maritieme winden, in samenhang met de bodemsamenstelling van kleilagen bedekt door zandlagen, zorgden ervoor dat de wijngaarden niet werden aangetast door de phylloxera die aan het einde van de negentiende eeuw de wijngaarden verwoestte.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie het productdossier (caderno de especificações).

Alle appellaties in Portugal

Bronnen

• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-PT-A1461
• Officiële site van de wijnorganisatie — Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa