Colli Bolognesi

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• Het landschap van de Colli con Frane e Calanchi vertoont op de hellingen en in de dalbodems een ondergrond gevormd door de zogenoemde Argille Scagliose, een chaotisch gestructureerd complex met insluitsels van kalksteenachtige, zandsteen- en mergelgesteenten.
• In het landschap van de Primi Colli, langs de rand van de Apennijnen-voet in het noordwestelijke deel van het gebied, dagzomen de formaties van de Argille Azzurre en de Sabbie Gialle uit het Plioceen-Pleistoceen, met oude paleobodems bewaard op de glooiende terrassen.
• Het landschap van de Contrafforti e Rupi wordt gekenmerkt door tafelachtige of klifachtige reliëfs omgeven door rotsige wanden, gevormd in gelaagde Pliocene en epiligurische zandsteen met ondergeschikte mergel en conglomeraten.
• Het gebied heeft een hoogteligging tussen 100 en 550 meter boven zeeniveau en omvat geen vlaktegebieden; het klimaat is droog, zonnig en winderig.
• De gemiddelde jaarlijkse neerslag varieert van 800 mm in de hoge vlakte tot 1.200 mm in de meer verheven heuvelgebieden, met gemiddelde temperaturen tussen 14 °C en 12 °C in omgekeerde gradiënt ten opzichte van de neerslag.

• Het middeleeuwse tractaat van Pier de' Crescenzi uit 1300, 'Ruralium commordorum – libro XII', beschreef de organoleptische eigenschappen van de wijn die destijds 'Grechetto gentile' werd genoemd, de meest geproduceerde en gewaardeerde vanwege zijn aangenaamheid en zijn levendige, goudkleurige schuim.
• Het statuut van Bologna uit 1250 gelastte de aanleg van de 'Strada dei vini' om de wijnen die in de heuvels ten zuiden van de stad werden geproduceerd veilig naar Bologna te kunnen vervoeren.

• De heuvelachtige orografie en de oost-zuidoostelijke oriëntatie van de wijngaarden dragen bij aan een winderige en lichtrijke omgeving met aanzienlijke temperatuurschommelingen, gunstig voor de vegetatieve en productieve functies van de wijnstok.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in Italië

Bronnen

• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A0289
• Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio Vini Colli Bolognesi