Costières de Nîmes
Stijlen
Terroir
Natuurlijke factoren
- Kiezelsteenplateau van 40 km (NO-ZW) × 15 km, gelegen tussen de Vistrenque, de vlakten van de Gardon/Rhône en de Camargue, verspreid over 24 gemeenten in de Gard.
- Mediterraan klimaat: 2.700 uur zonneschijn per jaar, droge zomers, koude en droge mistral vanuit de Rhônevallei. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Menselijke factoren
- Vanaf 280 n.Chr. massale herplanting van de wijngaard; de abdij van Saint-Gilles leverde haar wijnen aan de pausen van Avignon.
- AOC erkend in 1986 onder de naam 'Costières du Gard', hernoemd tot 'Costières de Nîmes' in 1989 om het geologische terras te weerspiegelen.
Producteigenschappen
- Witte wijnen met bloemige en fruitige aroma's (witte bloemen, citrus, wit vruchtvlees); levendige en volle rosés met rode besvruchten en gedroogd fruit.
- Rode wijnen: aroma's van rood fruit in de jeugd, evoluerend naar kruidige en licht vegetale tonen, gemiddeld lagerpotentieel, elegant en gestructureerd.
Verband terroir / wijn
- De villafranchische keien ('Gress') slaan dagelijkse warmte op en creëren een thermisch verschil dat zeebriezen vanuit de Camargue aantrekt, waardoor frisheid en aromatische complexiteit bewaard blijven. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productdossier (BO Agri, PDF), JORF 7 mars 2025
- Officiële INAO-tekst (show_texte)
- INAO-productfiche
- Officiële site van de wijnorganisatie — Inter Rhône