Côte de Beaune-Villages

Frankrijk · AOC · Bourgogne

Stijlen

Natuurlijke factoren

Rechtlijnig reliëf van tektonische oorsprong over ~25 km (NW/ZW), tussen kalksteenplateaus in het westen (400–500 m) en de vlakte van Bresse in het oosten (~250 m).
Koel oceanisch klimaat met continentale en zuidelijke invloeden, ~750 mm/jaar, gemiddelde jaartemperatuur 10,5 °C; beschut liggend aan de oostzijde van het Morvan.
In totaal 16 gemeenten: 12 in de Côte-d'Or en 4 in de Saône-et-Loire, aan weerszijden van Beaune. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Kalksteenachtige en mergelachtige substraten uit het Midden- en Laat-Jura, met plaatselijke dolomitische intercalaties.

Menselijke factoren

AOC ingesteld in 1937 voor rode wijnen van gemeenten buiten de gerenommeerde crus; de generieke benaming 'vins de Beaune' werd voordien gebruikt voor assemblages.
Pinot noir geteeld met meer dan 9.000 stokken/ha; rijping gedurende meerdere maanden voor bewaarpotentieel, afhankelijk van het oogstjaar en de gemeente.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.