Coteaux d'Aix-en-Provence

Frankrijk · AOC · Provence-Corsica

Stijlen

Natuurlijke factoren

Zone verspreid over 47 gemeenten in de Bouches-du-Rhône en 2 in de Var, tussen de Durance in het noorden en de Middellandse Zee in het zuiden.
Bodems bestaan uit kalkrijke mergel met kiezels en een kleiig-lemige matrix, of uit molasse/zandsteen, zeer zandig of zandig-lemig met kiezels.
Mediterraan klimaat met 2.900 zonuren per jaar; de koude en droge Mistral is bijzonder frequent in april.
Jaarlijkse neerslag tussen 550 en 680 mm, geconcentreerd in het voorjaar en de herfst, onregelmatig verdeeld over het jaar.

Menselijke factoren

De Grieken introduceerden ugni blanc B en de snoei van de wijnstok in de buurt van Marseille; reeds in 102 v.Chr. vermeldt Plutarchus de wijnen van Aix. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Producteigenschappen

Rode wijnen: bloemige tonen (viooltje), vegetale tonen (hooi, laurier, tabak), die evolueren naar kaneel en pels; volle rijpheid na 2 à 3 jaar.
Lichte, fruitige en bloemige rosés met een heldere bleekroze kleur, te drinken als jonge wijn; evenwichtige, fruitige rode wijnen gerijpt tot 15 april.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.