Coteaux d'Ensérune
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Alicante Henri BouschetAlphonse LavalléeAltesseAlvarinhoAramon BlancAramon GrisAramonAranelArinarnoaArvine (Arvine Petite)AubunAuxerroisBaco BlancBourboulencCabernet FrancCabernet-SauvignonCaladocCardinalCarignan BlancCarignanCarmenèreChardonnayChasanChasselasChasselas RoseChambourcinChenansonCheninCinsautClairette (Clairette Blanche)Clairette RoseClarinColombardCouderc NoirCotCounoiseDanlasEgiodolaFerGamayGamay De Chaudenay (Gamay Teinturier De Chaudenay)Gewurztraminer (Gewuerztraminer)Grenache Blanc (Garnacha Blanca)Grenache Gris (Garnacha Roja)Grenache (Garnacha Tinta)Gros Manseng (Manseng Gros Blanc)Jurançon BlancLandalListan (Palomino Fino)LivalLledoner Pelut (Garnacha Peluda)Macabeu (Viura)Maréchal FochMarsanneMarselanMauzacMeunier (Pinot Meunier)MerlotMondeuse (Mondeuse Noire)Morrastel (Graciano)Mourvèdre (Monastrell)Müller- Thurgau (Mueller Thurgau Weiss)MuscadelleMuscardinMuscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RougesMuscat À Petits Grains RosésMuscat D Alexandrie (Muscat Of Alexandria)Muscat De Hambourg (Muscat Hamburg)NégretteNielluccio (Sangiovese)Petit Manseng (Manseng Petit Blanc)Petit Verdot (Verdot Petit)Picardan (Bourboulenc)Pinot NoirPinot GrisPiquepoul BlancPiquepoul GrisPiquepoul NoirParelladaPlant DroitPortanRayon D OrRiesling (Riesling Weiss)Rivairenc Blanc (Aspiran Blanc)Rivairenc (Aspiran Noir)RoussanneRubilandeSavagnin RoseSauvignonSauvignon GrisSciaccarelloSemillonServantSeyvalSylvaner (Silvaner Gruen)SyrahTannatTempranilloTerret BlancTerret GrisTerret NoirUgni Blanc (Trebbiano Toscano)ValérienVermentinoVillard BlancVillard NoirViognierVerdelho (Verdelho Branco)
Terroir
Natuurlijke factoren
- Zone tussen Béziers (Hérault) en de Aude, op kalkstenen plateaus en molassische heuvels (puechs) aan de rand van de Montagne Noire.
- Kalkrijke en kalkhoudende kleibodems zijn nagenoeg overal aanwezig, met sterk wisselende textuur en diepte (miocene sedimenten, schisten, mergels, molassen).
- Uitgesproken mediterraan klimaat: neerslag 500–600 mm/jaar, waarvan minder dan 100 mm van juni tot augustus; zeebriezen temperen de zomerse hitte.
- Druivenrassen: 80% blauwe druiven (de helft Merlot, Syrah, Cabernet-Sauvignon), 20% witte (Chardonnay, Sauvignon en Viognier als voornaamste rassen).
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productdossier (BO Agri, PDF), JORF 9 novembre 2011
- Officiële INAO-tekst (show_texte)
- INAO-productfiche