Côtes de Thau

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• Het geografische gebied van Côtes de Thau strekt zich uit over 15 gemeenten in de Hérault, die een amfitheater vormen rond de Étang de Thau, een binnenzee van 20 kilometer lang.
• De Étang de Thau wordt tegen de Middellandse Zee beschermd door een lagunaire strandwal, lido genoemd, die met wijnstokken is beplant.
• Het reliëf kent een gemiddelde hoogte van ongeveer 50 meter en hellingen die vaak minder dan 1 % bedragen, onderbroken in het zuiden door de voormalige vulkaan van de Mont Saint-Loup bij Cap d'Agde, die boven de 100 meter uitstijgt.
• De bodems zijn rood tot beige van kleur, over het algemeen licht van textuur, zandig-lemig tot zandig-kleiig, weinig stenig en relatief diep.
• De jaarlijkse neerslag bedraagt ongeveer 600 mm, met vrij aanzienlijke herfst- en winterregens en geringe zomerse neerslag die wordt gecompenseerd door zeebriezen die de verdamping verminderen en het risico op waterstress beperken.

• Een traditioneel Languedocs druivenras, Terret, ontwikkelt zich vanaf de zeventiende eeuw rond het bekken van Thau en ligt aan de basis van een productie van oxidatieve witte wijnen bestemd voor vermouts, met name in Marseillan.

• Een twintigtal producenten declareert gemiddeld 50.000 hectoliter, waarvan bijna 75 % witte wijnen; rode en rosé wijnen verdelen het resterende aandeel in gelijke delen.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Dénominations géographiques complémentaires

• Côtes de Thau Cap d'Agde BGA

Alle appellaties in Frankrijk

Bronnen

• Productdossier (BO Agri, PDF) — goedgekeurd 27 juillet 2023, JORF 5 août 2023
• Officiële INAO-tekst (show_texte)
• INAO-productfiche
• Officiële site van de wijnorganisatie — Confédération des Vins IGP de France